早晨一碗粥健康营养又养胃

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随着现在生活节奏不断的加快，每天起床都要急急忙忙地赶去上班，早饭也是随便应付一下根本来不及做。俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨。早晨是我们精力最充沛的时候，同时营养要及时补给，因为它要供给上午半天所要消耗的能量。那么我们就要把早餐吃的营养又丰富了。

早餐最适合吃的那就是熬的粥了，下面就推荐一下一款养胃营养又健康的粥。——香菇青菜瘦肉粥。

所谓荤素搭配健康营养又美味！下面就开始介绍一下这款美味粥。

一、配料

首先要准备好一些小青菜、香菇、黑木耳，还有里脊肉、大米。根据自己的饭量或人口来添加食材的克数。青菜、香菇、黑木耳都含有丰富的维生素，里脊肉里面含有大量的蛋白质。都是人体所需要的能量。

二、熬汤过程

素菜类全部洗干净，青菜切成块状，黑木耳切成丝，香菇切成丁。里脊肉添加料酒和少许鸡精用生粉搅拌均匀。大米洗干净放入锅中加水开始大火先熬一会。香菇用开水焯一下捞出。锅中米烧开煮烂后可放入里脊肉，再添加少许食用油，根据自己的口味放入盐或其它佐料。熬制5分钟左右下入香菇，再过两分钟放入青菜和黑木耳。搅拌均匀，盖上盖子闷上一分钟关火。如果家里有全自动可定时预约熬粥煮饭锅那就更省事了。

三、营养价值

这款粥具有养胃、滋润肠道，补偿人体所需的维生素C和蛋白质。还有排毒养颜，增强抵抗力的作用。

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