小暑 南瓜加1物熬成粥（养胃又补钙 孩子多喝个头蹭蹭长）

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小暑，我家隔三差五喝这粥，只要15分钟就搞定，比小米粥还养胃！

随着小暑的到来，孩子们也放假了，以往孩子上学的时候，早餐都不曾拉下一顿，现在放假了，依旧要好好吃饭，不能因为睡懒觉就错过。老话说得好“想要身体好，早餐要吃饱”，为了孩子能长成一个强壮的小身板，为以后个头蹭蹭长打下坚实的基础，早餐一定要吃哦！早餐，我家隔三差五吃这碗南瓜营养粥， 做法简单的不得了，只要15分钟就搞定，比小米粥还养胃！

经常吃南瓜的人会发现，切开的南瓜放一会就会有水滴状的液体冒出来，凝固后像琥珀一样，这是南瓜分泌出来的“果胶”，这东西能抑制胃里面的糖分被吸收，从而抑制血糖上升，所以南瓜不仅美味还是肥胖人士和血糖高的老人最适合吃的一种食材。单从颜色上看，它和胡萝卜很相像，南瓜里含有丰富的“类胡萝卜素”，可以转化为维生素A，从而达到维持视力，促进骨骼发育的效果。尤其是南瓜加牛奶熬成粥，养胃又补钙，孩子多喝个头蹭蹭长！每天多花几分钟，就能做一碗营养健康，美味补钙的早餐粥，是不是赚到了？

【南瓜营养粥】

【食材】：南瓜、牛奶、冰糖、面粉。

【做法】：

第一步：半碗清水加入1平勺面粉搅拌均匀，放在旁边醒着，这是3个人的量，面粉不要多放，否则粘稠度就过了。

第二步：南瓜1块，挖掉种子和瓤，去皮之后，切成小块备用。早餐时间少，就切碎一些或者插丝器擦成丝也行。

第三步：汤锅里放4-5碗水，大火烧开，然后把南瓜放进锅里大火煮。我家孩子喜欢吃成块的南瓜，所以我切得大一些，这样大概煮8分钟就熟透了，喜欢喝碎碎的南瓜粥，切的比较碎的话，大概煮3-5分钟就可以了。

第四步：这是南瓜熟透的样子，我煮了7分半钟，粉面香甜的南瓜块。买南瓜一定要挑选颜色金黄的，越是切不动的南瓜块越面甜。

第五步：醒好的面汤打圈倒进锅中，一定要一边倒一边搅拌，否则就变成面团了。想要南瓜粥金黄色有食欲，使劲搅拌几圈南瓜泥一碎就成了。

第六步：关火出锅前，加入一包牛奶搅拌均匀，高蛋白又健康，补钙养胃还营养，可香甜了！

————宋宋心得————

挑选南瓜有技巧，一定要选择老南瓜，就是那种用手摁摁不动的瓜。

第二看颜色，北方多以长长的“金瓜”为主，外表颜色越黄，证明熟的越透。

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