高山流水总是情（来“桂人来”喝酒你行不行）

TIPS：本文共有 1115 个字，阅读大概需要 3 分钟。

图文/朱哥哥

广西各地的美食其复杂及以多样性，连《舌尖上的中国》导演都不敢碰，可以说广西菜各立山头，独树一帜，成为了中华餐饮文化的一朵奇葩。

很多人来广西旅游，在品尝各地不同的广西菜之后，基本都非常赞同广西菜的精髓就是好山好水好食材。

广西桂菜历史源远流长，主要由桂北、桂东南、滨海，桂西少数民族等地方风味菜组成。四大地方菜色各显所长，一起构成了桂菜独特的地方饮食文化特色。

广西美食一城一个味道，各种美食，独立山头，各霸一方。

虽然说广西味道没有粤菜和川菜这么统一，但绝对百花盛开，万家争鸣！

如果将广西各地美食全放在一桌，不用爬山涉水就可以广西八桂大地的各种美食放在自己的碗里

，相信这是一个热爱生活，热爱美食的人所追求的梦想。

在南宁就有一家餐厅，将广西各地的搜罗来的美食端上南宁人的餐桌，满足消费者的需求。

比如：巴马的白切鸡、岑溪的豆腐酿、桂林荔浦的香芋煲、阳朔啤酒鱼、壮乡的柠檬鸭、北海的海鲜还有那龙胜腊味和陆川猪……

除了一些特色菜，再配上广西东兰小土豆、都安黑豆芥菜、南宁酸嘢等小吃。

这就是位居南宁江南区福建路口一家新开业的“桂人来”桂菜馆。

走进“桂人来”桂菜馆，非常雅典的中国风装饰，大厅的一个个篓子盛放着广西大山深处搜罗来的食材，一群穿着壮乡服装的服务员们，他们唱着动听的山歌，跳着竹竿舞，一股亲切而熟悉的壮乡风情顿时扑面而来。

先来一碗瑶乡的油茶，金黄色的茶汤撒上米花脆果酥花生和炒米，那浓郁的甘醇鲜香，让人对接下来的美食更有一种阻挡不了的欲望。

一道啤酒鱼，让人仿佛回到阳朔那些美丽的时光，一片片巴马香猪，令人陶醉于长寿乡谷的阳光，且不说岑溪的豆腐酿，光是荔浦的芋头，糯糯软软又香香。

都说朋友来了，有好酒，“桂人来”了，迎接他的自然是高山流水情义长。

吃的正爽，壮乡的小阿妹载歌载舞来到包厢。

来一套独一无二的高山流水，扯住你的耳朵，你喜欢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢都要喝。一个酒碗接一个酒碗，从高处倒至碗里，然后流入你嘴里。

高山流水总是情，这样喝酒你行不行？

这种喝酒方式怎么样？刺不刺激？有没有惊喜？

不喝这套高山流水，你还不知道自己能力有多强大……

高山流水，它是一种情怀，一种广西人们热情好客的最直接表现，也是表现广西民族特色的一种敬酒方式。

好的美食是记住一个城市的最好方式，独一无二的地域文化和食材，让人难以忘怀。

百城百味尽在桂人来，喝着壮乡的油茶，看那壮乡的少女翩翩起舞，高山流水总是情，好看好吃，就在桂人来。

客家人的豆腐酿，酿的是乡情。

土椒陆川猪配以螺丝土椒烹制，口感醇香，肥而不腻，有“中国最土最香的猪肉”之美誉。

阳朔啤酒鱼用桂北山区出产的生茶油煎至表皮金黄，青椒、番茄以及辣酱调味。然后加桂林出产的漓泉啤酒焖煮。

如果觉得《高山流水总是情（来“桂人来”喝酒你行不行）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！