深晚荐读｜仙湖植物园冒出的这种蘑菇千万别吃（有剧毒）

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近日，随着台风“圆规”渐渐远去，闭园两天的仙湖植物园恢复开放。雨过天晴，园内原本绿茵茵的草地上突然出现了蘑菇圈，一朵朵洁白可爱的蘑菇呈环状分布，犹如珍珠散落在绿幕上，显得美丽又神秘。

这些蘑菇在园内综合楼附近的草地上“冒出了头”，看起来生机勃勃、洁白玲珑。经著名真菌专家、中国科学院昆明植物研究所杨祝良教授鉴定为大青褶伞，一种生长在华南地区的毒蘑菇，曾多次造成市民群众误食中毒的事件。

大青褶伞（Chlorophyllum molybdites）又称绿褶菇、绿孢环柄菇，是蘑菇科青褶伞属的一种真菌。成长时菌伞先是白色再渐变成浅土色，直径约10多厘米，菌柄可高达15厘米，菌褶幼时白色成熟后渐成灰绿色，即名字大青褶伞的由来，孢子印为暗绿色。

每年夏天至秋天，大青褶伞常在草地上成群出现，它含有剧毒，主要是肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素，食用后会造成多器官功能衰竭，并且死亡率相当高，所以也号称“ICU菇”。一旦有人误食，可能马上就要进入ICU了。

在欧洲的民间传说中，蘑菇圈被称为“仙女环”。仙湖植物园相关负责人表示，“仙女环”的真相其实是真菌的自然生长现象，菌丝体从最初生长的地方放射状均匀向外扩展，大致形成环状轮廓。随着时间的推移，由于菌丝体只有尖端会生长，中心地带的菌丝体逐渐死亡，菌丝体不断向外伸展，寻找食物，并且持续在顶端形成蘑菇，最终形成了人们所见的蘑菇圈。

根据研究发现，目前可形成蘑菇圈的菌类多达六七十种，形成过程最长可持续几个世纪，以每年扩大30厘米的速度越长越大。蘑菇圈还有一个特别的现象，通常圈的下方和经过地区，由于养分已经被耗尽，草地会停止生长及无法长出新的菌类，但在环外围的草地反而会继续生长繁盛。

大青褶伞（Chlorophyllum molybdites）

种类：蘑菇科青褶伞属

别名：绿褶菇、绿孢环柄菇

毒性：剧毒，含有肝脏毒素、神经毒素、胃肠毒素和溶血四种毒素

深圳晚报记者 伊宵鸿 通讯员 王桂花

【来源：深圳晚报】

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