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做豆浆有学问 用生豆子还是熟豆子(做对了 豆浆香浓营养无腥味)

2023-06-04 分类:养生资讯

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说到豆浆我可是大有话说,我记得以前读书的时候早上必须要去学校前面的早餐店买一杯现磨豆浆,说实在的现磨的豆浆和豆浆粉泡起来的口感是真的不一样,那种香浓的口感,让人流连忘返

有朋友问豆浆是什么?豆浆主要原材料是用大豆经过研磨加工制作而成的饮品,做好的豆浆非常的香浓,味道特别的浓香,喝起来的感觉很舒适。豆浆是可以自己在家制作的,现在随着生活水平的提高,可以直接用豆浆机来做出豆浆,方法是很简单的,只要购买一台豆浆机并准备一些黄豆就可以了,做出来的豆浆不仅正宗美味,而且营养价值高

豆浆的禁忌

1、豆浆不可过量饮用

豆浆是不可以过量饮用的,这在平时生活中一定要特别的注意,虽然豆浆确实富含了很多人体所需的营养,但是不能否认的是豆浆是属于寒性的食品,要知道寒性的食品如果吃的太多的话,就会伤及脾胃,所以豆浆的饮用量一定要控制在合理的范围内,不可以过量的饮用以免带来不良的影响。

2、豆浆不能与山竹同食

平时在喝豆浆的时候一定要注意,不可以吃山竹,因为豆浆是属于寒性的,山竹也是属于寒性的,如果把这两种食物同时吃的话,那么会使寒气加重,对自己的脾胃会造成一定的刺激,对自身健康是不利的,所以大家一定要注意,切记不可以把豆浆和山竹放在一起吃,此外也要避免将豆浆和红糖,鸡蛋一起吃。

3、空腹不能喝豆浆

喜欢喝豆浆的朋友要注意在空腹情况下是不可以喝豆浆的,虽然豆浆很美味,富含的营养也很均衡,但是如果在空腹情况下饮用的话,那么会对自己的肠道造成一定的刺激,所以在空腹时不要喝豆浆,在用餐后喝一些豆浆是比较适合的,用餐后喝豆浆还可以促进消化,因此喝豆浆也是需要讲究时机的。

豆浆的做法

黄豆事先放入在清水中浸泡一个晚上,让其吸足水,黄豆便会更加轻松打好,红枣事先放入在清水中浸泡,让其皮泡软后

1.我们先把黄豆泡好然后在把黄豆装进搅拌机加入清水开始搅碎

3.准备一个过滤袋,把搅拌好的黄豆末和水倒进过滤袋过滤,这样的豆浆口感更加的细腻

4.把过滤出来的生豆浆倒入锅内大火煮开,过滤袋内的黄豆末可以一起放进去煮,这样做出来的豆浆味道会比较香浓

5.煮开后加入适量白糖,根据自己好甜承担适量增加或减少糖的分量,然后还有煮开一次即可

用生豆子还是熟豆子

它们营养价值是几乎没有区别的,现在许多豆浆店都喜欢做煮熟的黄豆做的豆浆。这样的豆浆磨的好就好喝,磨不细致,口感就不好。但是同样体积的两种豆浆,这种做法浓度相对比较高,所含的营养也就高一点

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