大事：威海5家24小时营业的老永和豆浆突然更名（原因竟然是……）

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将黄豆磨成豆浆，这是咱们老祖宗的伟大发明，在物资贫乏的古代，中国人利用自己的智慧，在无法大量获取乳蛋白的情况下，发明了这种神奇的东方植物乳饮料，解决了老百姓获取乳蛋白的大难题。而说起豆浆，与之最为搭配的便是油条了。油条的起源有很多种，“秦桧说”是目前大众认知度最高的起源说法。

威海有这样一家店

虽然它可能不是你最早认识豆浆油条的店

但它一定是人们说起豆浆油条

第一个想到的店

它就是永和豆浆

永和豆浆是最早一批登陆威海的

外来餐饮连锁品牌

在金刚还是小金刚的时候

永和的豆浆配大油条

便已经是极为奢华的早餐了

近期一件大事突如其来，威海的永和豆浆在一个个地更名为鼎豆豆浆。为了解其中原委，确认其口味变化，小编就近探索了位于经区居然之家的鼎豆豆浆（原永和豆浆），为读者们一探究竟。

门店介绍

门头是真真儿的变了

硕大的鼎豆豆浆四个字

标志着新时代的开始

鼎豆豆浆

店内唯一变化的就是背景墙Logo

其他与原来无异

菜品介绍

豆浆&油条

豆浆&油条是店内招牌。豆浆还是一样的醇厚香甜。有别于现在永和豆浆大力推广使用冲泡豆浆粉的经营思路，这五家老永和也就是现在的鼎豆豆浆始终坚持新鲜现磨的传统工艺，每碗豆浆都能结出一层厚厚的奶皮。

油条是喝豆浆最好的伴侣，刚炸好的油条酥脆喷香，让人食指大动。鼎豆家将近40公分的大油条，配上一大碗豆浆，一顿早餐元气满满~

台式小笼包

小笼包各地做法繁多，鼎豆小笼包据介绍采用了台式做法，肉汤随着蒸汽慢慢地化入肉中。每一口小笼包里都是汤汁满满，香甜的肉汁伴着肉馅触动食客的味蕾。

豆花

南甜北咸这种问题我们不做讨论。北方人吃豆花，灵魂就是浇头。这咸浇头一定要鲜，配上些许的榨菜碎和香菜。热气腾腾的一碗，如果再点上点辣油，那就是画龙点睛了。

台式卤肉饭

有个美食节目曾经说过，卤肉饭是考验一位台湾妈妈厨艺的标准。鼎豆的卤肉饭真的是超大份，与一元硬币的对比就能知道这份结合了台湾的精致与山东的豪放而特制的卤肉饭的量有多大了。像小编这样的饭量，一份卤肉饭也可以吃的饱饱的。

干炒牛河

威海为数不多能吃到干炒牛河的地方，鼎豆算是一个。干炒牛河是粤菜厨师的看家菜。河粉、牛肉、芽菜在一众配菜调料的簇拥中来到我们的桌上。香味十足的河粉十分劲道，再配上爽口的牛肉，这种又当菜又当饭的炒河粉可以作为工作餐的极好选择了。

更名原因

小编刚确认这5家店就是换了个门头而已，其他啥都没变。这5家店自开业至今始终坚持新鲜的现磨豆浆，拒绝使用冲泡豆浆粉，与永和的经营理念不同。同时，商家也希望以一个全新的本土品牌面向消费者，在不久的将来带着本土品牌走出威海，走向世界。金刚会继续关注威海本地餐饮品牌的发展，希望鼎豆豆浆越做越好。。

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