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牛骨肽:弥足珍贵的骨关节营养肽

2023-06-04 分类:养生资讯

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近年来一种新型的营养物质风靡世界,并悄然改变了许多人的生活方式,这种营养物质就是肽,短短一百多年的时间,肽营养便经历了从被认知、被认可,到取代蛋白质和氨基酸,成为主流营养。

前沿肽营养科技:小分子低聚肽

世界上已有100多种多肽类药物上市,除此之外,直接或间接地来源于动物性食物或植物性食物蛋白质的小分子低聚肽则是目前市面上最常见的肽类营养食品。

近20年来,国内外研究人员在小分子肽研发方面做了大量工作,已从不同食物蛋白质酶解产物中分离鉴定出具有各种生物活性的小分子低聚肽,如牛骨肽、大豆肽、海参肽、鱼胶原蛋白肽、南极磷虾肽等。

小分子低聚肽分子量小、易吸收、安全性高,具有广泛的生理调节作用,是极具发展前景的功能因子,已成为国内外营养健康产业的一大热点。

蛋白质在经过水解或酶解之后,它的结构和作用发生了根本性的改变。已经不是简单初级的蛋白质,而是具有一定生物功能作用并有效参与人体营养合成的关键物质。在小分子低聚肽中,牛骨肽是极具代表的一种营养肽。

什么是牛骨肽?

牛骨肽是以牛骨为原材料,通过酶解、分离、纯化等先进生物技术,从中提取牛骨小分子肽,牛骨肽中含有多种促进骨代谢的活性肽类物质,以及钙、磷、铁等一些无机元素。人体服用后无需消化,直接被吸收利用,可以更快、更有效的起到生理功效。

牛骨肽的作用与功效

01改善骨质疏松作用

牛骨肽具有良好的钙吸收能力和钙结合能力,合理补充牛骨肽可以有效地提升骨密度,帮身体锁住钙,让你免除骨质疏松的困扰,身体更强壮,更好地享受生活。

02美容抗衰老作用

衰老规律虽势不可挡,但我们可以采取一些得当的方法来延缓衰老。牛骨肽中含有的胶原蛋白,正好能增强人体制造血细胞的能力。另外,牛骨中的有机成分为多种蛋白质,它如皮肤中的胶原,经常食用可让皮肤吹弹可破。

补充牛骨肽对人体皮肤具有保湿、防皱抗衰老的作用,帮你锁住胶原蛋白!它还是许多“贵妇”面膜、润肤霜、洗面奶的优质原料,同时还可用于洗发护发品、沐浴液中。

03增强免疫作用

现代人生活节奏快,工作压力大,经常三餐不定,因此也越来越多的人出或轻或重地出现肠胃不适症状。牛骨胶蛋白肽中含有丰富的氨基酸和营养成分, 改善消化系统,提高人体免疫力,非常适合体质虚弱,胃口不佳,经常性感冒,四肢疼痛人群和慢性病亚健康人群调理食用。

04促使骨骼发育作用

儿童成长发育的道路上少不了家长的用心陪伴,也少不了牛骨胶蛋白肽的用心呵护。有研究发现,常吃牛骨的儿童,体重增长较快,更有减少感冒,使注意力集中,智商上升等优越性。牛骨胶蛋白肽中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸,能提高免疫力,改善亚健康,尤其是正在发育期的儿童,牛骨胶蛋白肽还可以促进青少年的骨骼发育。

05降三高作用

现代医学研究表明,牛骨中的水解明胶,抗氧化肽,水溶性好,易被人体吸收,可强化骨质,补给动脉壁所需要的胶原蛋白,不易引起动脉硬化,从而对高血压、高血脂、高血糖等疾病有良好的调理作用。

海龙元通过国际先进小分子肽提取工艺,将肽的分子量控制在1000Da以下,完整保存小分子活性,使其独有的18种小肽氨基酸积极作用,营养健康机体。总之,牛骨肽具有较高的营养特性和多种保健功能,在营养食品、运动食品、保健食品、医疗美容等领域中具有广阔的应用前景。

参考资料:

李静,郝长伟. 牛骨胶原肽粉对去卵巢大鼠的抗骨质疏松作用[J]. 临床医药文献电子杂志, 2020, v.7;No.474(53):171+173.

刘正伟, 高学军, 吕丹娜,等. 低分子质量牛骨多肽制备及对大鼠破骨细胞的影响[J]. 药物生物技术, 2007, 14(001):51-55.

刘俊丽, 吴晓彤, 王露,等. 牛骨胶原肽对成骨细胞分化的影响[J]. 中国骨质疏松杂志, 2014, 000(007):723-727.王晨. 牛骨胶原多肽的制备及其清除自由基活性研究. 华南理工大学.

张顺亮, 成晓瑜, 潘晓倩,等. 牛骨胶原蛋白抗菌肽的制备及其抑菌活性[J]. 肉类研究, 2012, 000(010):5-8.

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