江苏张家港 火遍街头巷尾的“夜包子”（到底好不好吃）

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包子一般作为早餐被大家喜爱，

所以当“包子”和“夜宵”联系在一起的时候，

便有了吸引人的魔力。

因为，晚上吃包子是件新鲜事。

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今天要探的这家包子铺，

刚开业就成了街头巷尾讨论的热门话题。

来自成都的网红包子，

听说在上海要排队四个小时才能买到！

为了尝鲜，

小编下午四点来到了这家包子铺。

本以为会错开高峰期，

结果刚到店门口，

就看到围了许多点单和等待的客人。

店面不大，

只有一个点单区和一个出餐区，

四周挤满了人，

只能勉强听到老板在人群中

不停地喊着：“现在点单，等候两小时！”

敞开式的厨房可以看到四五个师傅

正在马不停蹄地包着包子。

忙碌但是井然有序。

排队的时候，小编观察到，

每一份包子都是点单后才开始做，

所以每一个订单，

都会经过下单、做包子、蒸包子、出笼

这样一个完整的环节。

许多食客都选择在下午四五点来购买包子，

下单后再去接孩子放学，接上孩子正好来取餐。

妥妥的时间管理大师。

而且选址在老街，

方便了附近的居民夜晚遛狗的时候取包子。

作为晚饭后的加餐，来上几个包子也是不错的。

因为现包现蒸的缘故，

所以相比一般的包子铺，

这家店的出单速度会慢很多。

排了五分钟的队，终于摸到了菜单，

包子的种类很少，只有三种：

招牌麻辣包、香菇酱肉包、网红火锅包。

轮到小编的时候泡菜已经卖完了，

所以拿了两份蘸碟。

点完单后可以在老街溜达溜达。

经过了近两个小时的等待，

拿到了刚出笼热气腾腾的包子，

15元一份，每份有6个小包子，

赶上了“买一送一”的活动，

四笼包子加两份蘸碟共花费32元。

包子小小的一个，

馅料也挺足，

而且馅料辣得比较入味，

和江浙沪常见的包子大不相同。

不怕辣的小伙伴，

两口就可以吃完。

如果觉得口味还不够重，

可以试下店里的辣酱蘸料。

蘸这一下子，

可以直接把小小的一个包子，

吃成一顿迷你火锅。

吃不了辣的话可以尝试一下

皮薄馅足的香菇酱肉包。

友情提醒：这个口味葱放得比较多。

不爱吃葱的小伙伴就不要点啦。

总体来说，这一次的“夜包子”体验很有新鲜感。“美食”和“排队”向来是分不开的。“排队”行为是否有价值，大部分取决于个人的观念。许多人对排队购买自己喜欢的东西乐此不疲。“排队文化”实际上也是一种营销手段，排队不只是一种潮流，它更是一门营销玄学。

说了这么多，

感兴趣的小伙伴快去尝尝吧。

一定要趁热吃才香哦！

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