秋分过后 不管穷富（这5种白色食物要多吃 顺应节气身体好）
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秋分过后，不管穷富，这5种白色食物要多吃，顺应节气身体好。
明天是二十四节气之秋分，秋分既是平分秋季，也是昼夜时间均等的一天，过了秋分，北半球就开始昼短夜长了。秋季始于“立秋”，终于“霜降”，而秋分正好处于“立秋”和“霜降”的正中间，农家谚语常说“白露秋分夜，一夜凉一夜”。秋分过后，温度会越来越低，但是天气会比较晴朗，因为雷雨天气已经结束了。
秋分过后，昼夜会比较寒凉，为了让身体尽快适应温度和节气的变化，除了在衣物上要注意保暖之外，饮食上也要做一些调整。由于秋分节气之后，降雨量会越来越少，天气由夏季的湿热转变为干燥和凉爽。大多数人的饮食习惯是，当体表感受到寒凉，就会不自主地想吃一些辛辣或者燥热的食物，对于秋季来说，这种饮食习惯是对身体不利的。秋季的饮食要以温润，生津为主，辛辣，油腻的食物容易导致上火，造成咽喉，口鼻不适。
秋季是养生的季节，秋分过后饮食要注意，多以白色食物为主，白色食物多有“滋阴润燥”的功效，秋季空气干燥，气候寒凉，人们很容易产生干咳，咽喉红肿等症状。下面分享5种常见的白色食物，把它们搭配到日常的饮食中，可以让身体很好地顺应节气变化。
一、糯米
糯米具有补中益气，健脾胃的功效。秋季的饮食要以健脾暖胃为主，糯米营养丰富，比大米的好处还要多，研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米虽然营养丰富，但是粘性很大，不易消化，所以可与其他食物一起同食，比如山药，红薯，小米，红豆等，这些都可以搭配糯米来煮粥或者做糕点。
糯米红豆粥
【制作方法】1、准备红豆50克、糯米50克、大米50克、花生30克、红糖30克。把红豆、糯米、花生、大米提前清洗干净，用清水浸泡一夜。
2、把所有泡发好的米放入高压锅中，加入清水没过食材，然后放入红糖，红糖的量可根据口味调整。
3、用高压锅煮粥档，上汽之后煮45分钟，然后自然排气，煮到豆子和花生豆软烂开花就可以了。加了糯米之后口感非常软糯。
二、白梨
白梨口感脆甜，细腻多汁，非常适合干燥的秋天，白梨水分较大，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，有清热解毒，生津润肺的功效，白梨中的B族维生素丰富，起到降血压，减轻疲劳的作用。秋季多吃梨，可以预防和缓解咽喉不适。白梨蒸熟后，润肺效果更佳，白梨可以做成梨干 、梨脯 、梨膏 、梨汁、梨罐头等。
银耳雪梨汤的做法
【制作方法】1、准备白梨1个，银耳半朵，莲子30克，百合10克，冰糖50克
2、莲子和百合提前泡发，把白梨去皮去核，切成块放入高压锅中，再加入泡发的银耳，百合和莲子，莲子一定要去掉莲心，否则会发苦，最后放入50克冰糖，加入适量清水没过食材，冰糖的的量可以根据水量和个人口味增减。
3、用高压锅煮40分钟左右，煮到所有食材软烂。
三、莲藕
莲藕有清热生津，健脾开胃的作用，九十月份正是吃莲藕的最佳季节。莲藕是莲的根部，北方人喜欢用莲藕做菜，清炒或者炖肉，南方人喜欢用莲藕做甜品。莲藕炒着吃口感清脆，久煮就会变得十分软糯。莲藕具有生津润肺的作用，在干燥的秋天吃，不易上火。
桂花糯米藕的做法
【制作方法】1、准备两节莲藕，100克糯米，50克冰糖，30克红糖，适量糖桂花
2、糯米提前浸泡一个小时，莲藕洗干净去皮，然后在藕的一端切开。
3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中，用筷子慢慢往里面捅，不用塞太紧，煮熟的糯米体积会膨胀。
4、用牙签把切掉的一端与藕身固定起来，然后放入高压锅，加入5倍左右的清水，再加入冰糖和红糖。
5、高压锅煮40分钟左右，莲藕和糯米就全部软糯了。
6、出锅后晾凉切片，表面淋上糖桂花就可以了。
四、冬瓜
冬瓜果肉有利尿、清热、化痰、解渴等功效，冬瓜种子和冬瓜皮可入药，能起到消肿利尿的作用，冬瓜汁有美容养颜的作用，很多护肤品中都有添加冬瓜汁，冬瓜营养丰富，容易储存，而且水分大，脂肪含量低，是减肥减脂的佳品。
冬瓜海白汤
【制作方法】1、准备冬瓜1块，海白半斤，葱花，盐，白胡椒粉。
2、冬瓜去皮去瓤后切成薄片，海白提前放入清水中吐净泥沙，没有海白用花甲替代也可以。
3、锅里倒一点油，放入葱花炒出葱香味，然后把海白，冬瓜片放入锅里大火翻炒。
4、炒到海白开口，加入清水大火烧开，然后转小火煮10分钟，煮到冬瓜软烂后，加入适量盐和白胡椒粉调味，就可以出锅了。
五、山药
山药的营养非常丰富，既有益气补气的作用，又可以润肺止咳，还有美容养颜的功效，山药既有食用价值，又有药用价值，秋季天气变化较大，体质虚弱者，可每天吃一些山药，可以提高免疫。山药的做法很多，既可以清炒，也可以用来做点心。
山药紫薯糕的做法
【制作方法】1、准备山药300克，紫薯300克，糖45克，牛奶适量，黄油20克，糯米粉10克。
2、紫薯和山药洗净放到蒸锅中，蒸锅上汽之后蒸20分钟。
3、蒸熟的山药晾凉后去皮，捣成山药泥。
4、10克牛奶中加入25克糖搅拌至融化，加入山药泥中搅匀，搅至山药泥可以成团。
5、紫薯去皮用擀面杖压成泥。不粘锅中放入黄油炒至融化，把紫薯泥倒入炒至全部吸收黄油，加入20克糖，10克糯米粉炒成团。
6、山药和紫薯馅各分成25克一个，山药按扁，把紫薯包入滚圆。
7、面板放少许面粉防粘，用月饼模具压成月饼花纹就可以。
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