社区创业第六讲：太另类 小笼包店让顾客竞猜吃早餐（月赚3万）

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社区沿街有一家小笼包店，开了没几年，生意做得非常好。最近几年看到老板换了大店面，买了新车，还买了一套房。简单超乎了我的想象。卖小笼包怎么会这么赚钱。

身边朋友特别喜欢带孩子去他家吃早餐。因为他的小笼包味道很好，素馅5块，肉馅7块，到店即吃，不需要等待。而且在他家吃小笼种类有好几种。客人可以根据自己的口味来选择。

讲重点吧，为了搞清他的经营模式，我专门观察了几天小笼包店，发现了一些比较有创意的销售模式，现在分享给大家：

首先老板在店内墙上写了游戏规则和竞猜内容供大家选择，而且声明：为了增加顾客就餐的趣味性，只要是顾客故意作弊则按双倍价格收取小笼包钱。

一、老板娘在门口收银台端坐，每个来吃饭顾客，每人发一张扑克牌。老板娘负责记录他们接下来的竞猜内容。所有参加竞猜的顾客，都可以免费获赠一碗稀饭或米粥。

二、小笼包店门口放了一个卫生纸盒，每个纸巾上面都印了很多从1-7的数字。每个来吃早餐的顾客，只要购买一整笼小笼包，就可以在卫生纸盒里抽一张纸巾，纸巾上对应什么数字，免费再赠送几个小笼包。一笼屉装7个小笼包，如果顾客抽中了7，那就免费送一笼。

三、在给客人端上小笼包之前，老板会用笼屉把小笼包晃一下，然后让顾客猜，笼屉里有几个小笼包被打翻，猜中就享8折优惠。另外免费送上一碗稀饭或米粥。

四、凡是进店来吃早餐的顾客，都可以参与竞猜，他的下一位顾客会购买什么馅的小笼包，猜中也享受8折优惠。

五、已经在店内吃饭的顾客，都可以竞猜下一位顾客的年龄段，年龄段分为10岁龄-70岁龄。猜中也享受8折优惠。

六、已经在店吃饭的顾客，可以参与竞猜下一位顾客的性别，猜中即享受8折优惠。

可能有心的朋友已经看出来了一个中心点。那就是竞猜的内容非常简单，而且猜中的几率非常大。几乎所有的授意点都归向于8折优惠。对于做小笼包生意的老板，你们很有发言权。一笼小笼包都打8折，老板还有没有利润。结果是肯定的，肯定还有利润。如此一来，每个顾客都在等待惊喜的过程中吃完饭，这家店的客流量就非常有保障。生意自然好得不得了。

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