女人最佳补品 广东特色小吃（猪脚姜醋做法）

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在南方，特别是广东地区，女人生孩子后都喜欢做点猪脚姜来吃，既能补充身体钙质，又能补血益气。现在，这道美食更是成了广东的特色小吃，只要你去广州，无论大街小巷，随处都可以看到卖猪脚姜醋的。今天小馋猫就给大家来说说猪脚姜醋的做法吧。

猪脚姜醋

材料：猪脚半只1斤左右，海天添丁甜醋一瓶600ml,生姜半斤，鸡蛋5个，砂锅一只

做法：

第一步：先将生姜去皮洗净，切成1毫米左右薄片。猪脚去毛洗净，切好，备用

第二步：鸡蛋用清水煮熟，去壳，备用

第三步：猪脚用开水汆烫一下，捞起放入冷水中冲洗至无多余油脂。

第四步：将甜醋倒入砂锅中，依次放入生姜片，鸡蛋，慢火煮1个小时。

第五步：再放入猪脚，继续煮一个小时即可。

新鲜美味的猪脚姜做好咯，你学会了吗？

小贴士：猪脚姜煮好后，隔一天吃更入味哦。

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