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有瀍河的美食推荐吗 跟着小编走(美食全都有)

2023-06-05 分类:养生资讯

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“有瀍河的美食推荐吗”

不好意思,让你们久等了!谈及瀍河 美食为轴#逛古城 吃在新街#今天推出第一期《食记·东关味道》特别策划推荐,跟着小编走,美食全都有!

01 粤秀斋

其中两道菜,让老夫妻一周吃五回

推荐理由:粤秀斋给人印象最深的是干净看得见;菜品选材好,厨艺精,味道美,如铜鼎牛肉、花椒羊蹄、原味东山羊、牛腩玉米煲等菜品深受消费者们喜欢。

02 海小亮骨里香烧鸡店

烧鸡中的“战斗鸡”,洛阳人排队购买

推荐理由:海小亮骨里香烧鸡是咱洛阳的本土品牌。好味道来自好食材、好工艺、好配方;当天熟食当天做,现做现卖;烧鸡色泽鲜亮,肉质细嫩,酥香软烂,吃起来回味无穷。

03 新街老婆米线

洛阳米线界的“扛把子”,凭借自己的特色俘虏食客的胃

推荐理由:新街老婆米线是最受洛阳食客欢迎的本土品牌之一。“汤好,味儿才正。”选用新鲜牛棒骨,并加些调配的秘制调料,那醇厚的香味儿叫人垂涎。

04 杨氏食楼

靠一道连汤肉片火了30多年的老店,闻名洛阳

推荐理由:杨氏连汤肉片用的是新鲜的牛后腿肉。牛肉都是当天做好当天卖。汤底,用新鲜的牛棒骨熬制。小碗6两肉,大碗8两肉。

05 陈记驴肉汤馆

一家老店,百年滋味;香而不腻,好喝不上火

推荐理由:“天上龙肉,地上驴肉”近40年来,陈记驴肉汤深受“喝家”喜欢,汤香而不腻,肉熟而不烂;“好喝不上火”;除了汤,陈记驴肉汤的另一项绝技是驴白血。

06 洛邑人家水席园

美食蕴含着文化,地道水席传统味儿

推荐理由:“地道洛阳人,正宗洛阳味”洛邑人家水席园颇有文化味儿,青砖灰瓦,古色古香,焦炸丸色味俱全;腐乳肉软烂入味;脯肉色泽鲜亮,松软筋道,香而不腻;

07 马记小吃

最“讲究”的大盘鸡店

推荐理由:“辣中带甜,香中带麻”一个适合洛阳人口味儿的大盘鸡,20年来口味儿没变过,肉只选纯鸡腿肉,容易入味儿;烹制土豆,先炸后炒;“品相”讲究;

08 小建糊涂面

一碗糊涂面,满满家乡味

推荐理由:独家秘方香飘30年,面条手工擀制而成,筋道;调料配比好,出味道;其次,浆面条,糊涂面配上色泽金黄的炸馍片,得到众多食客的喜欢!

09 华林水席村

100多年,四五代人坚持做水席

推荐理由:做最传统的水席。华林水席村将传统的洛阳水席原封不动地传承下来,在选材,制作工艺,上菜次序等方面都延续着传统洛阳水席的特点。

10 老海家烩馍

洛阳一绝,吃货的福利!

推荐理由:老海家烩馍味道独一无二:汤好,用优质棒骨静心熬制;料好,调料是祖传配置的;馍好,选优质面粉做成锅盔;最后,一口烩馍一口蒜才是正确吃法!

一个有经验的美食家,一定会去小巷子里,去寻找那一份藏在民间的美食,留恋而忘返。

瀍河人爱吃,也会吃,瀍河人对美食的执着,让“接地气”的味道也能“不一般”,逛古城,吃在新街,我在瀍河新街等你。

图片:张宝峰、部分图片来源网络,如有侵权请联系删除

编辑:郭建伟

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