绿维文旅：“家庭休闲农场”的开发运营技术路线

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我们在这里所说的“家庭休闲农场”，是指以优质生态环境为依托、以大农业资源为基础、以品质乡村旅游为引导的集“生态产业、现代农业、农产品DIY加工、乡村旅游、养生度假、休闲地产、创意文化”为一体的综合开发运营项目。涵盖一、二、三产业的诸多领域整合和专业集成。项目涉及到从前期策划、规划、设计，到中期筹备、建设、开发，再到后期运营、管理、营销的全过程统筹体系。

在充分学习、借鉴国内外相关背景和典型案例的基础上，结合我们多年来在实践中总结形成的“泛旅游产业整合”、“旅游综合体开发”、“城乡统筹与三农问题解决方案”、“家庭休闲农场开发运营模式”等技术理念系统和强调“创意经典、落地运营”的实战方法工具，提出以下最符合国内现状并最具有实用价值的“家庭休闲农场”开发运营技术路线：

一．全案策划

全案策划工作是具有前瞻性的，为打造一个完善而成熟的家庭休闲农场进行明确的开发目标与构想，是项目整体的源头设计任务书，解决了“做什么”（产品设计）、“怎么做”（模式梳理）和“为什么”（基础分析和评价判断）等三大核心问题 ，对农业环境资源作有效的评估与选择，结合休闲产业对未来可能发生的问题做最佳的预防与控制，提供有效的应变对策。

全案策划通过资源分析、市场研究、定位分析、功能布局、游憩方式策划、景观概念策划、商业模式策划、旅游房地产概念性策划、运营实施计划、策划图件等，为家庭休闲农场提供从理念到规划、建设、装饰、运营、发展升级的指导性手册。

家庭休闲农场的策划坚持五化一体（开发运营生态化、产业结构集成化、产品设计多元化、利益分配公平化、营销策划主题化）的策划理念，并以“产品设计”的理念启动项目。

二．整体规划

规划是经营管理的前提，尤其是家庭休闲农场的本地是农业，有效利用农业资源和自然资源是核心问题，若是迈错步子会造成无法拟补和挽回的损失。规划可以避免失序，对农场做周全的计划，谋定而后动。通过“一张总平图”、“一组经济指标”和“一套文字说明”，分别从视觉、逻辑等角度，对项目的空间功能

布局、平面位置关系、主要经济数据等主要内容进行说明。如：综合现状与建设条件分析、用地布局、景观系统规划设计、道路交通系统规划设计、绿地系统规划设计、旅游服务设施及附属设施系统规划设计、工程管线系统规划设计竖向规划设计、环境保护和环境卫生系统规划设计等。

三．乡村景观设计

乡村景观设计师融合了社会学、经济学、心理学、人类学、地理学、环境科学、农业、建筑及景观设计、行销学、交通运输、餐饮、旅游、观光、教育学等领域学科，综合考量并以“资源导向”的永续发展为核心思路，设计相关游憩活动、设施、服务。

乡村景观区别于其它旅游景观的关键在于以农业为主的生产景观和粗放的大地景观以及乡村特有的田园文化景观和田园生活景观构成的复合景观 。集中了保障人们生活的各种要素，达到给予人们一种安定、安逸、宁静的感受。这种乡村景观正是现代社会所追求的景观设计的最重要的特征所在。在设计乡村景观时要根据乡村景观的内在特点和功能定位，在尊重传统文化和地方特色的基础上，运用景观生态规划的方法对乡村景观进行合理的规划与配置。

现代的乡村景观设计要达到舒适环境的标准：实用性、体验性、景观性、美观性、生态循环性、美物性、地域性、场合性、时代性、原风景性、乡土性。

四．生态空间设计

本着“用建筑点缀环境，而不是用环境装饰建筑”的理念，在农业旅游项目中，充分利用优美的乡村田园自然景观，倡导室内与户外的协调统一，把在项目策划中由农业、旅游、文化等诸多元素有机形成的核心设计理念，通过“生态空间设计”的方法得以实现。

空间感受设计（三维效果五味体验）、室内功能空间布局设计（接待营业区、体验互动区、仓储操作区、后勤保障区等）、流线设计（游客流、员工流、物资流等）、专业功能区设计（接待大堂、总服务台、厨房、吧台、卫生间、卧室、会议室、多功能厅、商务中心、商品部、信息监控室等）、专业用具配置设计（厨具、餐具、会议设施、印刷品等）、家居用品配置设计（电器、家具、洁具、布草、洗漱用品等）、软装配饰设计（花草、字画、灯具、饰品等）、智能空间设计（门禁系统、监控系统、消防系统、智能娱乐系统、数字一体化系统等）。

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