「膳食营养」白河县城关镇中心幼儿园第八周食谱（2021.4.19 2021.4.23）

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阳/光/正/好/微/风/不/燥/一/起/相/遇/美/食

Meeting delicacy

春日相遇美食

春日相遇美食

星期一（4月19日）

早餐：牛奶 、牛角包

上午点：耙耙柑

午餐：营养米饭、五香干炒肉、清炒黄瓜片、番茄金针汤

下午点：奥利奥小饼干

晚餐：三鲜臊子面

不一样的味道

星期二（4月20日）

早餐：青菜瘦肉粥

上午点：香蕉

午餐：金银米饭、宫保鸡丁、清炒南瓜丝、紫菜蛋花汤

下午点：猕猴桃片

晚餐：营养面片

不一样的味道

星期三（4月21日）

早餐：山药小米粥、卤鹌鹑蛋

上午点：苹果

午餐：葱香肉卷、青菜豆腐汤

下午点：芝麻小饼

晚餐：红薯玉米粥、什锦豆皮

不一样的味道

星期四（4月22日）

早餐：金银小馒头、冬瓜虾皮汤

上午点：砂糖桔

午餐：金银米饭、土豆烘牛腩、清炒莴笋片、翡翠丸子汤

下午点：蓝莓山楂

晚餐：炸酱面

不一样的味道

星期五（4月23日）

早餐：营养八宝粥

上午点：圣女果

午餐：扬州炒饭、五香鸡腿、鲜蘑汤

下午点：蔓越莓面包棒

不一样的味道

春季幼儿饮食小常识

春天是由寒转暖的季节，气温变化较大，忽冷忽热，细菌易侵蚀幼儿机体而致病。需摄入足量的多种维生素和矿物质。

①维生素C：具有抗病毒和增强抵抗力的功能。如青菜、小白菜、雪里红、青椒、番茄等。

②维生素A：具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，能抵抗各种病菌的侵蚀。如胡萝卜、苋菜及一些黄绿蔬菜等。

⑶维生素：能提高肌体免疫功能，增强抗病能力。如卷心菜、花菜、芝麻等。

⑷食用菌：内含丰富的铁和钙，能促进生长发育，提高肌体抵抗力。如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

编辑：李垚

审核：项能翠

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