香菇炖鸡汤(养生靓汤)
2023-06-06 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 235 个字,阅读大概需要 1 分钟。
香菇炖鸡汤
主料: 三黄鸡 半例
配料: 干香菇、胡萝卜、红枣、芶杞、葱、姜
调味料:盐、料酒、胡椒粉
制作:
1 鸡清洗干净,斩小块
2 香菇泡发,去蒂,胡萝卜切棱形块,红枣、芶杞浸泡去杂质,姜切片,葱拍扁
3 先将鸡肉飞水,捞出来,凉水冲干净
4 锅上火,加点油,下入鸡肉炒下,加入水,大火烧开,倒入煲中,加料酒,香菇,红枣、芶杞、姜、葱,盖好盖,小火慢炖30分钟,加入胡萝卜,加盖,再炖30分钟,关火,加盐,胡椒粉,装汤盘即可。
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