这种流行的减肥药（其实是一种抗虫剂。）

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前天和朋友吃饭前，她塞给我两颗糖，告诉我吃了这个之后，想吃啥吃啥，不用担心发胖。

她很认真的告诉我，这个可以阻断身体对碳水化合物的吸收，很科学。

本着用科学打败魔法的精神，我开始着手查询此类产品的相关资料，结果发现这小玩意儿，还真有点儿东西。

碳水化合物与脂肪的关系

首先我们要明白为什么减肥的人都会减少碳水化合物的摄入。

碳水化合物是人类三大供能营养素之一，最常见的如米面，豆类等，都含有大量碳水。

在身体均衡饮食的情况下，碳水化合物会先水解成葡萄糖，之后在胰岛素的参与下进入细胞和大脑补充能量。

随着工业食品的丰富，人们对碳化合物水的摄入很容易过量，过量的碳水化合物因一时之间无法消化，就会被转化为脂肪。

阻断片是如何做到抑制吸收？

在购物网站我查看了几十种相关产品，发现它们都含有一种白芸豆提取物（α－淀粉酶抑制剂）的物质。

宣传的效果也都是服用后，此物质可以减少身体对碳水化合物的吸收，从而达到减脂的目的。

又能够随便吃东西，又不用运动，这卖点，完美符合现代年轻人对冲式养生观。

但α－淀粉酶抑制剂真就如商家宣传的那般神奇吗？

α－淀粉酶抑制剂

最早关于α－淀粉酶抑制剂的报道是在1933年，但更深入的研究则要等到70年代。

70年代，联邦德国与日本的科学家发现α－淀粉酶抑制剂能降低血糖和血脂的浓度，

而我国科学家在此时间段，发现α－淀粉酶抑制剂可以让昆虫产生厌食反应，导致发育不良或死亡。

所以一开始α－淀粉酶抑制剂的主要研究方向是糖尿病、高血糖患者，还有防灾抗虫......

直到2020年（其实更早也有，但看不懂英文文献）一篇为名为《减肥物质减肥效用及安全性述评》的期刊，发表在《体育科技文献通报》上。

一支团队对α－淀粉酶抑制剂是否能减脂，进行了试验。

首先他们一共选取了60名超重的男性和女性。随机分为治疗组和安慰剂组，每组30人。

接着治疗组每天摄取445毫克α－淀粉酶抑制剂，

安慰剂组则每天摄取安慰剂（就是什么都没有）

结果治疗组平均减掉了2.93公斤体重(2.4公斤的脂肪)。

安慰剂组平均减掉了0.35公斤(0.16公斤的脂肪)。

这个结果让我不禁陷入了沉思，这种又可以随便吃，还能抑制碳水化合物吸收的产品，是否就是完美的？

低碳水化合物摄入是否安全

最终，我发现这种方式和生酮饮食非常相似，本质就是让身体减少碳水化合物摄入，消耗脂肪来作为能量，从而达到减脂的目的。

短时间内，低碳摄入对于体重基数较大的减肥人群效果较明显，但是长期对于健康来说是否安全还是未知的。

但如果真的想尝试一下也可以，但需要注意以下几点。

正常情况下低碳摄入后2~3天就可以进入生酮状态。如果之前并未尝试过此类减肥方式，身体可能会出现像无力、头晕、失眠、便秘、尿频等等状况，这些症状被称为酮流感，一般两周内会开始慢慢适应。如果你身体有一些小毛病，建议先咨询一下医生这种减肥方式对自身是否有影响。

现代人对于减肥的方式方法，的确千奇百怪。但目前最健康且有效的减肥方式，总结一句话还是，

管住嘴！迈开腿！

参考文献吕凤霞; 陆兆新、淀粉酶抑制剂的研究进展《食品科学》 2002-03-30刘佳武; 王美宣; 张翔，减肥物质减肥效用及安全性述评《体育科技文献通报》2014-04-20杨宁; 赵燕云; 施文彩; 周金花; 郑璇，进餐前服用白芸豆提取物对餐后血糖的改善功效《医学研究杂志》2020-04-15朱可馨; 陶雯雯; 葛珍; 余佩瑶; 陈可先 食物源α-淀粉酶抑制剂开发的研究进展 《中国食品科学技术学会第十七届年会摘要集》2020-10-28朱谦让; 戴月 碳水化合物与肥胖关系的研究进展《江苏预防医学》2021-01-30

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