夏天“热伤风”多喝它 比中药便宜（比西药管用 病菌悄悄消失）

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最近，北京持续出现高温天气，部分地区日最高气温能达到35℃以上。小编猜测大家已经有了开空调的冲动，公交车上、地铁上也都开了冷气。这样一冷一热很容易得“热伤风”，小编最怕夏天发烧了，热得不得不开空调，但又害怕受凉。夏天“热伤风”多喝它，比中药便宜，比西药管用，病菌悄悄消失！今天小编给大家推荐的是金橘酱，酸酸甜甜可好吃了。金橘果实含丰富的维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，也可增强机体的抗寒能力，防治感冒。接下来就给大家介绍金橘酱的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

金桔酱

By 杰米

配料：

金桔 500克、白糖 300克、蜂蜜 50克

烹饪步骤：

1.金桔去蒂清洗干净，再用温水加盐浸泡半个小时。

2.切薄片。

3.切片，一定要将籽保留，金桔籽有化痰的功效。

4.加白糖拌匀腌制。

5.腌制半小时至1小时，到白糖溶化，腌出金桔的汁水。

6.烧开后转小火慢慢熬。

7.搅拌。

8.小火慢慢熬，不停的搅拌避免糊锅！刚开始汁水不多，慢慢地熬汁水会稍微变多一点。如果汤汁太少可以适当的加一点点水，不能加多了。

9.熬至浓稠关火，待冷却后加一勺蜂蜜。不加蜂蜜也没关系，看个人喜好了，蜂蜜也有止咳润肺的功效！一定要冷了之后加才不会破坏蜂蜜的活性成分。

10.蜂蜜搅拌均匀之后，盛入玻璃碗密封保存。

烹饪小贴士：

1、金橘，又称金枣、金柑、小橘子。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。2、金橘含有特殊的挥发油、金橘苷等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。3、金橘果实含丰富的维生素A和维生素C,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱；也可增强机体的抗寒能力，防治感冒，预防癌症。4、金橘含维生素P,能强化微血管弹性，可防治高血压病、动脉粥样硬化、心脏病。金橘还有行气解郁、消食化痰、生津止渴、利咽醒酒的作用。脾弱气虚者不宜多食金橘，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。5、金橘性温，味辛、甘、酸；归肝、胃经；具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的功效；适用于胸闷郁结、咳嗽痰多、食欲缺乏、咽喉肿痛、醉酒口渴、伤食过饱、急慢性支气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压病、血管硬化等病症。参考文献：胡敏《营养师随身查》

什么食物可以预防感冒呢？

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