平菇蒜鸡豆浆菜的做法

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【3-181】 这是一个白肉白汤白蒜片 平菇系列暂时完的故事……我一定会回来的？ ----- 2018.12.20

By sure汪 【豆果美食官方认证达人】

用料

鸡胸 二两小白菜 一把豆浆 一杯蒜 一瓣平菇 一把胡椒粉 适量淀粉 适量盐 适量油 适量料酒 少许

做法步骤

1、根据个人喜好选鸡，收拾成自己喜欢的片片，看情况加盐料酒胡椒粉

2、认真搅和到碗里看不到明显水分，拌上点淀粉搁旁边稍微一腌

3、抽空把菇菜收拾好，扔开水锅里烫个几十秒关火捞出来控着水先，锅烧热倒油铺鸡肉

4、趁着肉没定型赶紧划拉散，瞅着颜色差不多了扔蒜，顺便把可能过多的油滤出去些

5、随便扒拉两下扔菜帮(很明显这是忘了焯的帮……所以后面尝起来会有一点点涩)

6、顺便把菇扔进去扒拉两下，菜软菇香倒豆浆

7、根据个人口味加盐加胡椒，搅和匀了稍微一咕嘟，确认菇肉全熟了扔抽空切碎的菜叶

8、随便搅和两下就可以关火往外盛啦

9、看心情配面配饭配包包，抓紧时间欣赏一圈赶紧趁热吃饭

10、来，张嘴~

11、菇软肉嫩汤鲜香，真的特别特别香，闻起来尝起来都比看起来优秀很多的那种香

12、走了哟，明天见~

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