黄瓜炒鸡蛋 简单搭配（容易制作 营养丰富 健康每一天）

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哈喽，大家好，我是吃货小农民！

今天是2019年1月2日星期三，是新一年的第二天。崭新的一年，每一个人都需要有自己的梦想和追求的目标，但是，吃货小农民认为大家在追求梦想和目标的奋斗之余，要有一个健康的饮食习惯。

大家每天都在努力奋斗，有的时候会非常辛苦，非常累，但是一日三餐还是要按时吃的，而且我们大家不仅要吃，还要吃好，吃得健康。

今天，吃货小农民要和大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜肴——黄瓜炒鸡蛋。

首先，吃货小农民先为大家介绍一下黄瓜炒鸡蛋，它是一道非常简单、容易上手的家常菜肴，主要以黄瓜、鸡蛋为主要食材，食盐、食用油、生抽等辅助食材制作而成的家常菜肴，它的口味清淡，营养价值丰富，一年四季都适合吃的一道菜肴。

说到营养价值丰富，那就从个体到整体来说。

鸡蛋，是人类经常食用的食品之一，具有丰富的营养价值，富含固醇类、蛋黄类、钙、铁、维生素A、维生素D等，是一个较好的健脑食品。

黄瓜，它是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，具有清热解毒、减肥强体的功效。

黄瓜炒鸡蛋营养价值同样丰富，它具有提高免疫力、抗衰老、减肥强体、健脑安神等营养价值。

下面，吃货小农民和大家分享下黄瓜炒鸡蛋的做法。

黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：

第一步，将黄瓜洗干净，用菜刀将黄瓜切成斜片，并放到碗中备用；

第二步，将鸡蛋打入碗中，放入适量食盐，用筷子将鸡蛋液搅拌均匀；

第三步，热锅热油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，当鸡蛋凝固后，盛出备用；

第四步，重起油锅，当食用油七八成热的时候，放入黄瓜翻炒；

第五步，黄瓜翻炒一段时间后倒入备用的鸡蛋，大火迅速翻炒；

第六步，根据自己的口味，加入适量的生抽和食盐，在翻炒一会儿就可以关火盛出食用了。

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