可与高档菌类媲美的菌种—赤松茸菌（最大缺点就是太好吃而且实惠）

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这几天我们聊的最多的就是农村的种植行业，比如我有聊过种植药材，种植水果，以及种植一些其他经济作物。但是好像还没有正经的介绍过食用菌类的市场情况，所以本着雨露均沾的原则，今天我们来介绍一种比较高档的菌类——赤松茸菌。

现在的人们为了营养和健康，更愿意购买一些营养价值高，口感好的高档食材，特别是钟情于一些高档的野生菌类品种。

比如我们常见的野生菌类品种有:枞菇，野生香菇，木耳等等这些品种，它们都是普通百姓都能够承受，能够消费得起的品种。然而还有一些野生的菌类，比如:红菇，牛肝菌，羊肚菌等，它们售价就很高，有的甚至能达到好几百，上千块钱一斤。这些品种的菌类就不是普通人能经常吃得起的高档菌类。

今天我给大家要介绍的就是能跟高档菌类媲美的一种食用菌类——赤松茸。它是一种比较珍贵的野生菌类，但是由于它可以人工种植，所以它的价格就相对来说很便宜了。虽然它可以人工种植，价格也不贵，但是这丝毫不影响它的美味。人工种植的赤松茸菌跟野生的相比，口感、营养方面基本都是差不多的，所以这种菌类一经上市就迅速收获了一批忠实的粉丝。

认识赤松茸

赤松茸是一种比较珍贵，而且生长环境比较特殊的一种品种，它是生长在赤松树木的根部,与树根共生的一种野生食用菌类。在民间人们也俗称它为，益肾菇、粗腿蘑等等，近些年来人工培育赤松茸菌已经取得了成功，并且已经开始大面积推广应用了。

赤松茸的价格不高，可是它的营养价值却豪不逊色，特别是晒干以后的赤松茸，它里面的营养物质含量非常高，同时它还含有好几种人体所需要的微量元素，且易被人体吸收，所以适合各类人群食用。在市场上很受欢迎。

说到赤松茸，就不得不提到它独特的口感。赤松茸它的色泽很艳丽，外观看起来就很漂亮，让人一看就非常有食欲的那种。它肉质细腻，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。在人工培育下的赤松茸，保留了其丰富的营养外，也保证了它的香味浓郁，让食用它的人唇齿留香，吃过赤松茸的人无不对它评价颇高。

赤松茸的前景

赤松茸的优势很明显，目前已经可以人工种植赤松茸了，而且它的行情非常好。

赤松茸它口感好，营养价值高，人工培育出来的品种与野生品种的差异很小。再加上它的价格不贵，所以人工培育出来的赤松茸价格优势很明显，在很多城市一度出现了热销脱销等情况，还有很多的酒店、宾馆都会主动上门订购赤松茸，这就让一些种植户赚得盆满钵满。

种植赤松茸还有一个比较大的优势就是，它种植简单，原材料易获取。种植赤松茸最主要用到的材料是用稻草，木屑等做出培养基，来进行生产，这些材料成本低，所以培育出来的赤松茸价格也不高。还可以用大田栽培，只需要设置遮阴网即可。总之，赤松茸的种植技术简单，管理比较粗放，投资小，回本快。

赤松茸的产量与价格

由于赤松茸目前还属于一个新兴品种，所以市场上对于它的销量还是十分大的，目前种植它的人不多，因此市场上赤松茸的缺口还是比较大的。

据种植多年赤松茸的种植户介绍，在人工种植的情况下，赤松茸的产量可以达到每亩5000斤以上。目前赤松茸的价格为每斤30块钱左右，野生的略高一点。同时赤松茸也会按大小与品质分级的，这样造成了它的市场波动比较大，因此种植户应该对于这点有思想准备。

编者说

任何行业都是有风险的，包括种植赤松茸也是一样，同样存在着一定的风险，在投入前一定要认真的做好市场调研，考察工作。不可盲目投资，以避免造成不必要的经济损失。

在这里我再次提醒大家，赤松茸价格不稳定，有时候还有商家进行炒作，对于普通种植户来说，千万要看清行情，摸清门路在做决定，切记不可盲目跟风种植。

好了今天的话题就聊到了这里，你们对赤松茸了解吗？你们那边市场上有没有这种菌类卖呢？你们还有其他什么话想说的吗，都可以留言讨论，最后我恳请大家帮忙给我一个免费的关注，谢谢大家！

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