焦米汤 一道传统经典的腹泻食疗（宝宝拉肚子常喝 屡试不爽）

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文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：焦米汤

参考月龄：6个月以上

最近天气忽冷忽热，昨天还是漫天飘雪，今天又是艳阳高照，可能是温差过大，宝贝有些受凉了，今天早晨突然有些拉肚子了，虽然不是特别严重，但是半天的功夫，小脸看的都有些发黄了，小脑袋无精打采地趴在我的肩膀上，一副小可怜的样子。想起我小时候腹泻，浑身无力地躺在床上，妈妈总会给我熬一碗焦米汤喝，妈妈说：“喝了就会舒服一些”。一碗焦米汤浓缩着妈妈的爱，现在我有了宝宝，还要请妈妈再做一次，我也好学一下，以后再做给宝贝喝，让爱和健康传承下去。

每次闻到熟悉的大米炒焦的味道，看到妈妈依旧娴熟的不断翻炒的动作，都会有种莫名的感动，仿佛回到了儿时，我想每一种食物除了美味，之所以让人动容，是因为它有更多的回忆和妈妈的味道。

【6月宝宝辅食：焦米汤】今天推荐的这道辅食是焦米汤，它的食材很简单，就是我们常吃的大米，将大米在锅中慢慢翻炒至焦黄，再煮着喝汤。炒焦了的米粒会有部分发生碳化，可以吸附肠道的毒素，有止泻的作用。而且焦米汤中含有矿物质和维生素，止泻的同时也能给宝宝补充营养，利于肠道的恢复，6个月的宝宝也能喝。

食材Ingredients

大米50克

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1、锅热后，将大米倒入锅中，用中火翻炒。

2、中火继续翻炒，翻炒至大米成焦黄色。

3、将翻炒好的大米倒入煮锅中，加入350克清水，大火煮开后转中火继续熬煮。

4、熬出的米汤发黄就可以出锅了，待稍微降温后，将米汤倒入碗中，可以用筛子过滤一下，避免米粒倒入碗中。

5、一碗健脾祛湿，止腹泻的焦米汤做好了。

焦米汤的制作比较简单，但是中间翻炒的过程需要注意火候，而且也需要妈妈们有耐心一些，这样翻炒的米粒色泽比较均匀，而且不会糊，熬出的焦米汤才好喝哦。

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