中医食疗对预防肿瘤是如何认识的

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人们若想远离癌症，最有效的途径是彻底改变不良的生活和饮食习惯”。 70%以上的癌症是因为不正确的生活方式及不良的饮食习惯引起的，特别是消化道肿瘤更是与不良饮食习惯息息相关。

有资料表明：食管癌和胃癌与平时经常进热食、快食、辛辣食物、粗糙食物以及熏腊制品有关。中医认为热久伤阴，津枯血燥，瘀热停滞，可造成食管及胃黏膜损害，最终恶变成肿瘤。城市中的大肠癌较农村明显增多与城市人多食肥甘厚腻及精细食物有关。中医认为肥甘厚味易生痰热，搏结于肠，蕴毒日久，形成肿块。肝癌则与进食霉变食物（含黄曲霉素）、水源污染及酗酒等密切相关。

在肿瘤的饮食预防上，中医提出四个观点：一是不吃饮食中自身存在有致癌物质的食品（如含亚硝胺类的腌制熏烤品）；二是不抽烟，少饮酒，不吃过热、煎烤及坚硬粗糙食物；三是不过食肥甘厚味、高脂肪及高蛋白质食物；四是改变不良饮食习惯，以免诱发癌变。

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