咽喉不适多喝这个粥 保证粥到病除说的就是它（食疗效果都说好）

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喜欢喝粥，尤其是早晨的早点，这在我家是很常见的，因为粥能清理肠胃。关于粥的历史记载在我国有文字记录的，就有四千年之久，可见古人对于和 粥养生也是由来已久的。除了大米粥、小米粥还有燕麦粥这些我们常喝的粥之外，在广东，我们最常喝的就是这个烧骨粥，一点也不假，它确实有下火、清咽喉等食疗作用。特别是爱抽烟的男士们，或者熬夜的上班族们，就应该多熬这种粥喝。一起来看看它到底是怎样做的。

首先准备的材料有烧骨和一小把菜干。菜干就是大白菜晒干而成，烧骨是取猪骨头，经过大火烧制而成，有淡淡的咸味。在广东地区很常见。

这是家里自己晒的白菜干，白菜干除了煲汤之外还能煲粥，也是起到清肺的作用。

白菜干用清水浸泡，大约泡半小时就会变软了。可别喜欢方便用热水去烫白菜干，那样容易破坏它的营养。

锅里烧一些热水，烧骨在买的时候已经剁成块，由于是用柴火烧制，烧骨表面也许会沾到一些灰，因此我们需要把烧骨汆烫一遍，顺便去一下油腻，烧制过的排骨有一种特别香的肉味，就好像我们吃的烤鸭烤鸡似的味道。

浸泡软了的菜干切碎。菜头部位比较硬，可以切掉。

汆烫过的烧骨，去掉了多余的油脂，备用。

电饭锅里加入一些大米、清水以及烧骨和切碎的白菜干，全部放里面，如果喜欢用砂锅熬粥的可以用砂锅，用电饭锅也比较省事，预约好了早上起来就能喝，看您怎么方便安排时间了。按下熬粥的键，一锅粥就这么做好了。

大米煮开了花，一开锅就是扑鼻的肉香味，咸鲜的烧骨和菜干，淡淡的咸味，这个粥就非常好喝。因为菜干也有败火的作用，所以如果买不到烧骨，咱们也可以用肉末来替代，白菜干可以多放一些，也能起到清咽喉下火的食疗作用。

不信你们回去试试，喝完这碗粥，嗓子没有干痒，而且不容易长痘，多喝粥是最简单的养生办法。

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