福州偏僻路上这家店 我吃了5年还惦记（附近的人都爱来）

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导语：福州偏僻路上这家店，我吃了5年还惦记，附近的人都爱来！

从单位搬到这里后，这家店吃过一次就成了我经常打卡的地方了。有朋友来或者和闺蜜聚会，我都说会推荐这一家。怎么说呢？这家菜口味很丰富，有川菜，闽菜还有粤菜，所以选择性大，而且菜单会经常调整，除了味道做不错，而且分量多价格还实在，所以附近乃至吃货们都喜欢来这里。#探店星计划#

位于西洪路上，靠近祭酒岭这边，这原本是一条单行车道，路比较小，而且店还不在路边，我也是和朋友吃过一次后感觉不错，所以工作至今就一直来。

朋友们聚餐我也喜欢这里，一起看看这个周末我们7人吃的吧，分量你肯定很满意。

【油淋颊骨肉】福州一些老店都会有这么一道，煮熟的肉切片然后淋酱油和少许油，是很不错的下酒菜。

【韭菜滑牛肉】这道不得不说做的太好吃了，牛里脊加地瓜粉和调料腌制，然后放烧开水里面焯烫熟的，肉嫩口感滑溜溜，另外再放入高汤中，用韭菜和油麦菜增香，椒麻味加上韭菜香，忍不住就吃了好多，强烈推荐的一道菜。

【荷塘月色】菜名好听，实际就是炒什锦蔬菜，有黑木耳莲藕荷兰豆芹菜之类的，最近菜市场的菜比肉还要贵，且吃且珍惜。

【鲍鱼炖排骨汤】滋阴不上火又营养，这家店的汤怎么说呢，真的很实在，每次都说用非常大的砂锅来装的，满满的肉和鲍鱼，好实在，我感觉每次我只要喝汤就饱了，当然主要还是很营养，秋冬季正是需要营养的时候，没时间在家煲汤，到这里可以喝个够。

【蒜香大虾】就是蒜蓉和蒸鱼豉油一起淋上蒸的，最后泼热油，这道菜火候很关键，多一分钟口感就显得老了，在家我做了几次都不是太成功。

【家炖白刀】经典的福州闽菜，也是福建宴客上的大菜，白刀鱼的鱼刺虽然多，但是肉是超级超级的嫩，用黄花菜、猪肉和泡发的香菇，还有酱油糖味精一起蒸的，也是福建人特别爱的一道菜，喜欢吃闽菜的强烈推荐。这道菜做得非常成功。

【啫啫煲】粤菜手法做的鸡肉，煲底放油，烧热后下蒜头、姜、干葱等物爆香，把生的食材放入瓦煲中，加入味料和酱料，全程猛火干逼，盖上煲盖，淋酒，让火苗窜上来把整个煲仔包围，盖着盖子原煲上桌，打开煲盖后，你就能闻到一股食材经过高温烧制后散发出来的浓烈香气。这也是粤菜的魅力了。

还有这个杂烩汤，也是福州人爱吃的，现在冬天了都喜欢这样一份食材丰富的汤，除了高汤，还有白菜蛏干海鲜猪内脏等等。

吃货们喜欢美食，不在乎这家店装修是否高档，更在乎的是味道和品种的多元化，而这个店就很懂得这点，所以即便开在比较偏僻的小路上，回头客还是无数的多。

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