好评如潮 淮山的花样吃法（营养美味又简单）

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秋冬季节特别适合吃淮山，淮山可以滋补人的身体，而且是那种温补，适合绝大部分的人。那么，你知道淮山都有哪一些吃法吗？今天，就让阿撩带你去了解一下淮山都有哪一些做法吧！

首先，淮山的营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素、糖类和矿物质等。有补脾肺肾、益气养阴的功效。同时还可以治疗肺虚喘咳、脾虚气弱、食少便溏或泄泻、消渴、肾虚遗精、尿频和妇女白带过多等症状。

而淮山和排骨是最佳搭配伙伴。下面就来介绍一下淮山和排骨的吃法吧。

第一是淮山排骨粥。

准备食材：淮山、排骨、大米、枸杞、葱花。

具体做法：

1、把大米浸泡20分钟，洗干净放入锅里大火烧开，之后关小火；

2、把排骨切好，放入锅里的开水中，煮5分钟，洗干净杂质，放入小火中的大米里；

3、把淮山去皮切好，也放入粥里，等到粥变得浓稠，把洗干净的枸杞放进去煮15分钟，出锅之前放入盐和撒上葱花即可；

营养又美味的淮山排骨粥就做好了，适合体质虚弱的人服用，老少皆宜，味道也是十分的鲜美，浓郁排骨香味搭配软糯的排骨，吃一次就可以上瘾。

第二是淮山排骨汤。

准备食材：淮山、排骨、生姜丝、枸杞、玉米、红枣。

具体做法如下：

1、把排骨洗干净切段，在锅里倒入清水煮开，把排骨放进去煮5分钟，出锅，洗干净杂质，放入砂锅中；

2、把淮山去皮洗干净，切片，把玉米洗干净切好，红枣和枸杞也洗干净，把材料全部放入砂锅中，放入适量的清水，大火烧开，关小火，煮2个小时即可；

营养又滋补的靓汤就做好了，老人和小孩，还有久病初愈的人都适合吃，对人体的帮助有很大的好处，特别适合秋冬季滋补身体。

第三是淮山百合小米粥。

准备食材：淮山、百合、枸杞、红枣、桂圆、小米。

具体做法：

1、小米浸泡20分钟，期间把淮山去皮洗干净切段，把百合、红枣、枸杞、桂圆洗干净，处理完毕；

2、在锅里放入清水烧开，放入小米、淮山和所有的配料，大火烧开，小火慢炖；

3、一直到粥变得浓稠就可以出锅。

这一道滋阴补血的养生粥，格外适合体质虚弱的人和气血两虚的女子食用。

好了，由于时间的关系，今天就先介绍到这里，想要知道更多的美食资讯的朋友们，记得点击关注我们撩吃货哦，撩吃货，撩你所爱。

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