番茄牛腩 一道非常开胃下饭的菜（冬天做上一锅 暖胃又暧心）

TIPS：本文共有 656 个字，阅读大概需要 2 分钟。

番加牛腩

我觉得番茄的一切都好吃

特别是这冬天，做上一锅

番茄牛腩，大块的牛肉配

上浓厚的番茄汤汁配上一

碗米饭或是面条，简直

是美味！

强烈要求多留汤汁，第二天可以配上面条，又可以简单的解决一顿

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（搜索

食材用量

牛腩

番茄

冰糖

洋葱

生抽

桂皮

八角

香叶

料酒

生姜

盐

具体步骤

1.先把牛腩切块

不要切的太小

（2）番茄用你喜欢的方法去皮

我是用开水泡滚一圈

（3）洋葱，番茄切好备用

（4）牛腩冷水下锅

焯水控干水份备用

（5）烧油放冰糖

炒出糖色

（6）倒入牛腩迅速

翻炒均匀

（7）再倒入洋葱 姜

翻炒一会

（8）放2汤勺料酒

适量生抽翻炒均匀

（9）转移到炖锅里

加开水，尽量水多些

（10）水火慢炖至软烂

约1个半小时

如果是高压锅

时间会缩短

根据自己的情况来定哈

炖软烂就好

中途水不够的话

可再加开水

（11）牛腩炖的差不多的时候

放油炒番茄

只要炒出汁水

出来就好啦

（12）倒入炖的差不多的

牛腩里

（13）接着炖，收汁到自己

喜欢的程度就好啦

（14）出锅试试咸淡

加入适量的盐

（15） 最后放上香菜

搞定啦^_^

配上一碗米饭，嗯

第二天剩的烫汁再下个面条啥的

又是一餐呀

这么好吃

暧胃又暧心的菜

赶紧到你的厨房做起来吧！

推荐食谱：

芒果布丁

鲜虾面

Q弹的酸奶糕

绿豆糕

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低脂豆乳蛋糕

交作业啦

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