洋鸭肉是人类的滋补品对养生有很大的好处补肾缩尿益气

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洋鸭肉肉质鲜美做法多样，有干锅鸭，老鸭汤，红烧鸭，烤鸭等等太多了，但是大多数人都爱食用红烧类的，它的味道属于韵味系列，做起来比较简单除腥容易，适合大众口味，所以好多餐馆有洋鸭米线专买，还有特别多的是老鸭汤，主要配料就是酸萝卜，这个属于养生之品，

但是好多餐厅的老鸭汤的用料是达不到老鸭汤的品质，大多是用6个月左右的鸭龄鸭子来冒充老鸭肉，原因是根本没有这么多老鸭来供应市场的。有条件的话，做老鸭汤的鸭肉要用两年左右的鸭子是最为合适的，

烤洋鸭就不同了用8月龄左右的的鸭子就行了。有的人家把烤洋鸭吃完后剩下来的鸭骨头清洗干净，又回用来做老鸭汤，这种方法看起来不雅观，但是它煮出来的汤不仅白如牛奶，汤质还特别的香甜，我想高温煮沸两小时也不会有什么细菌了吧。

象有些肾虚之人可以经常性有意搞点吃吃没有什么不好的，又养身又能饱口福何乐而不为呢。有小孩尿床的也可以有意煮汤给他喝，这也有好处的

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