关于西红柿 大家知道多少呢（养生的专家建议大家要多吃）

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番茄又叫“西红柿”，是我们生活中常见的食材，番茄中富有非常丰富的微量元素，可生吃、煮熟、加工成番茄酱等。大家对于番茄了解吗？其实番茄不仅仅是我们生活中常见的食材，而且还是一味著名的中药，早就清朝就有被记载，下面小编就为大家介绍一下番茄的功效与作用，感兴趣的朋友可以和小编一起来了解一下吧！

西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。

西红柿中含有的维生素C，有助于净化肌肤，让肌肤更光泽，对祛斑、抗衰老有很好的作用，同时可以提高免疫力。

西红柿含有维生素K及钙，可以帮助骨骼保持健康。

番茄中富含番茄红素，具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明，西红柿具有降低癌症的风险，对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效，感兴趣的朋友可以适量的使用番茄哦，使用方法非常简单可煎汤服用，也可生食。

血管硬化的多发人群为老年人，引起血管硬化的因素有高血压、高血脂、糖尿病等，番茄中的微量元素具有预防血管硬化的作用，特别适合老年人群使用。除了番茄具有预防血管硬化以外，在平常的生活中也要少吃高胆固醇的食物，这样才能达到药到病除的效果。

番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。番茄具有助消化、润肠道的作用，能够很好的改善和防治便秘。

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来源：趣头条

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