冬天吃羊肉的好处多多（羊肉怎么吃不上火又滋补）

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2018年12月22日冬至，也是二十四节气中很重要的一个节气。冬至有不少传统习惯一直流传。就有人说冬至要吃饺子和羊肉。那么，冬至吃羊肉好吗？冬天吃羊肉的好处有哪些呢？日常羊肉怎么选购呢？很值得大家了解起来！

冬至吃羊肉吗

冬至可以吃羊肉，一年中，冬至是一年中最冷的一段时间。因为天冷手脚容易冰凉，这个时候适当适量食用羊肉能帮助补充热量。羊肉富含脂肪、蛋白质以及维生素、微量元素。对温补身体，增强身体的御寒能力有一定的帮助。

什么时候吃羊肉最好

冬天吃羊肉最好。羊肉富含硒、铁、钾以及锌等矿物质，是一种高蛋白低脂肪的食物。冬天适量食用有助于促进血液循环，对温补身体增强抵抗力很有作用。

羊肉怎么挑选

1、看价格。市面上贩卖的羊肉价格很高，当然也有冒充羊肉卖的肉类。对于包装上没有标明羊肉所占的比例应该谨慎购买。

2、看颜色。良好的羊肉颜色带有着粉红色，这样的羊肉口感更鲜嫩。所以购买的同时也要注意羊肉的颜色是否均匀，以免掺了其它的假羊肉。

3、看质地。优质的羊肉大多肥瘦相间，或者很多看起来都比较肥，所以对于很瘦的羊肉应该谨慎购买。

4、食用口感。羊肉都带有较浓的膻味，或者有些带有奶香味、清香味，羊肉带有的味道一般其他肉类不具备有。

冬天吃羊肉的好处

1、保护胃黏膜。羊肉有助于增加消化酶的分泌，从而帮助消化。中医认为羊肉不油补肾壮阳的作用，对于男士尤其适合。所以，冬季羊肉是最佳的食疗保健品之一。有助于防治多种疾病，具有不错的药用价值。

2、补肝明目。羊肉益血补肝，对于产后有贫血的情况有很好的效果。同时羊肉富含蛋白质和脂肪，也是体虚患者的天然补品。

3、温补脾胃。对于脾胃虚寒的人群可适当适量吃羊肉，有助于改善反胃、身体瘦肉和怕冷的不良症状。

4、温补肝肾。羊肉所富含的多种营养物质有助于治疗肾阳虚导致的腰膝酸软、冷痛等不良症状。

5、补血温经。羊肉所含铁、磷等营养物质，对于贫血女性能起到一定的治疗效果。建议妇女、气血不足、体虚等人群很适合。

冬至羊肉怎么吃好

萝卜羊肉汤

平日可将羊肉和萝卜熬制成煲汤，根据自己的口味加入香菜、食盐等调味。此种食用方法对开胃健脾很有帮助。

羊肉丸子海参汤

适量的羊肉馅加入调味料制成丸，和切好的海参片放入锅中，加入适量的水熬煮，熟后放盐即可。对滋补肝肾、补益气血很有帮助。

羊肉枸杞煲

羊肉洗净后切块，加入枸杞等各种调味料放入锅中，加水后熬煮，熟后调味即可。有助于壮阳补肾。

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