宋美龄一吃东西 身边的人就很无奈（老蒋开玩笑：吃得像羊一样）

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宋美龄活了106岁，穿旗袍的习惯一直没变，即使在她暮年时，依旧是穿着美丽又显身材的旗袍，化着精美的妆容，让人忍不住感叹：她将旗袍穿活了。不过美丽的背后是她几十年如一日维持好身材的习惯，特别是在饮食上，她很挑剔也很节制，不过，常常也让身边的人很无奈呀!

宋美龄在很小时便跟着二姐宋庆龄去美国接受教育，在美国生活了九年，她也养成了“美国胃”，偏爱西餐。1917年，宋美龄返回中国，不过，她喜欢西餐的习惯依旧没变。

在宋家吃西餐是日常，毕竟宋美龄父亲宋嘉树幼年时便去美国闯荡，而她的兄弟姐妹都有在美国生活的背景，吃西餐也成为他们习以为常的事。

宋美龄在吃饭这件事开始觉得有点小别扭，还是在她和蒋介石结婚后。

蒋介石一个土生土长的中国人，自然有一个中国胃，特别喜欢宁波菜。但是，宋美龄却吃不惯。

吃什么东西这事，似乎可以稍微忍让。不过婚后两人的真实性格都暴露出来，好多事要忍下去可不容易。

蒋介石是一个军人，早睡早起，生活过得一板一眼的。但宋美龄却是一个“闲人”，还是夜猫子，晚睡晚起。两人的生物闹钟完全不在一个点上。因此，两个人早餐几乎不能一起吃，睡的时候身旁时常也是冷冰冰的。这样的日子，哪有一点恩爱夫妻样儿。

两人争吵少不了。

老蒋在外虽然威严得很，不过在家里总不能像要求自己的部下那样要求自己老婆吧。要是宋美龄是寻常人家的女子也罢，他可以连哄带吓地征服。可她偏偏是一个吃过洋墨水，有文化又有家世的娇贵大小姐，话说重了，立马翻脸回娘家，三番五次打电话请她回家也不回。

这可急坏了老蒋，常常在日记里记录自己思念爱妻的心情。

当时两人结婚时，宋美龄已经30岁了，而老蒋40岁了，两人之前的感情史也很丰富，老蒋更是结过几次婚，还有孩子。夫妻不合时，就会想起前任，特别是陈洁如，老蒋也惦念得很。

在1933年，国民党高层疯传着一个消息：蒋宋婚变。

宋美龄也不是好惹的，夫妻两闹别扭可以，但是“婚内出轨”就不行了，何况还关乎到整个宋家的荣誉和利益，在关键时刻她得捍卫婚姻和家族利益，回到老蒋身边，掐灭老蒋和陈洁如旧情复燃的火苗。

夫妻两别别扭扭地生活了很多年，真正让两人的心紧紧靠在一起，还是1936年“西安事变”，宋美龄不顾及个人安危去西安劝诫蒋介石。

经历过多次生死考验的两人，变得互相包容了，对彼此的饮食、作息也持应有的尊重和理解。常常在一张餐桌上，宋美龄吃着西餐，老蒋吃着中餐。而为了不打扰各自的休息，两人从很早时就各睡各的房间。因为达成了一致意见，夫妻两不觉得怪异，倒是常常让旁人诧异不已。

通常，宋美龄起来时，已日上三竿，大概已接近中午了。她不急着下床，还要在床上磨磨蹭蹭个把小时，才起来吃早饭。她吃早饭的时间，别人都可以吃午饭了。

宋美龄的早餐很简单，一般是两片烤土司，一小片奶油，还有一杯浸泡了盐水的西洋芹菜，如果她还有胃口的话，就会吃一些泡芙、水果蛋糕之类的甜食，然后优雅地喝一杯咖啡。

宋美龄的食量不大，因为一直受皮肤病的困扰，会谢绝海鲜等容易引起过敏的食物。她吃的肉以牛肉、猪肉和鸡肉为主，不过也不怎么吃。

宋美龄穿的旗袍很少有修改过的，因为她的体重一般都维持在50公斤左右，裁缝不用给她量身形也能做出一件精美合身的旗袍。

做一个精致、优雅的女人，需要牺牲很多，比如美食。宋美龄一直维持的高雅气质，跟她的节食分不开。不过也会因为过度节食而导致身体虚弱。医生建议要吃一些牛排之类的高蛋白食物。

所以，宋美龄常常是在“营养不良”时才会放纵吃一点牛排。

多不容易，为了维持良好的身材，把自己整得像个营养不良的“穷人”。

因为宋美龄是一个夜猫子，所以一到晚上精神就特别好，而且也容易饿。饿了的时候，她会吃夜宵：盐煮火鸡。

别误会，那么在乎自己身材的人可不会放纵自己的胃不管，她只是为了啃鸡骨头。

每天深夜十二点或是凌晨一点的样子，宋美龄就会觉得非常饿，于是她就请身边伺候的人帮她从冰箱里拿些火鸡肉吃。

一盘看上去并不是很诱人的盐煮火鸡肉放在宋美龄床头边上，她让侍从搬来一张板凳坐在她床边，和她面对面一块儿吃火鸡肉。

宋美龄微笑着说：“老规矩，我吃骨头，你吃肉。”

这句话对于一个饥肠辘辘或没吃过火鸡肉的人来说，太有诱惑力了。伺候宋美龄的人一开始确实很兴奋，见尊贵的夫人将大块大块的火鸡肉塞到自己碗里，感激涕零不已。

不过任谁天天吃同样的东西都会腻，即使以前从未吃过。

吃了几天火鸡肉的侍从，实在受不了了，味道一般还容易塞牙缝。宋美龄的夜宵时间，变成了侍从的“头痛时间”。

一天夜里，宋美龄的夜宵时间开始了，见身边的侍从有点不对劲儿了。

侍从很无奈，但终于鼓足勇气，说：“报告夫人！我不适合吃火鸡肉，我吃多了之后闹肚子，我可以不吃吗？”

宋美龄见面有难色的侍从，也不勉强，说：“那你少吃一些吧！你可以去看看冰箱里，吃一点点心啊！”

侍从终于松了一口气，开心得不得了。

宋美龄喜欢甜食，她有两个大冰箱，专门放各种进口水果和巧克力。而管理这两个冰箱的是一个叫刘凤瑞的副官。

如果，有某些要人送来什么吃的，刘凤瑞就必须向宋美龄报告，问她要不要将那些吃食放在冰箱里。

宋美龄常常不多想，直接说：“哦！那就摆冰箱吧！”

但是，宋美龄胃口小，吃得少，心血来潮时才会让人从冰箱里拿两块巧克力，那时她像是得到糖果的小女孩儿，非常满足。

不过，宋美龄不知道冰箱里到底放了些什么，又有多少东西。常常她还没吃到，冰箱里的水果都已放坏了。就算水果放坏了，刘凤瑞也不能随便丢弃，还要向宋美龄报告后，才能丢。

宋美龄浪费食物这点，还真的挺让人无奈的。

宋美龄和老蒋虽然在吃的食物上差别很大，不过两人都有一个共同点：只吃自己自家厨房做出来的食物。

喜欢吃宁波菜，再加上牙齿不太好的老蒋，爱好那些炖得软软的菜。然而宋美龄却喜欢吃一些脆脆的菜，为此厨师们可要根据两人的喜好准备。两人常常一起共进午餐，宋美龄就吃蔬菜沙拉、牛排或鸡肉，而蒋介石就吃软烂的中餐，各吃各的，互不干扰。而晚餐就是固定的四菜一汤，不过要分盘吃。

宋美龄喜欢蔬菜沙拉，常常以西红柿、莴苣、小黄瓜、西洋芹和胡萝卜为主，蘸酸奶或油醋酱汁，这些在以肉食为主的人眼里，简直难以下咽。

老蒋已经习惯了吃蔬菜沙拉的宋美龄，常常开玩笑地说：“吃得像羊一样。”

而对蒋家的厨师来说，最头疼的事就是为老蒋出外巡视前的餐饮准备工作。自家用的锅、做蛋糕的食材等都要带，就怕在外吃不到想要的东西。

宋美龄饮食虽然简单，不过特别注重饮食礼仪。如果是在官邸用餐，服务人员必须根据饮食穿着，如果吃的是中餐，那么他们就要穿白色长袍马褂；如果吃的是西餐，他们就必须要穿白西装、打领结，一点也马虎不得。而且餐具摆放的位置也不能出错，不然夫人就有很大的意见了。

蒋家在西方的感恩节或是圣诞节时，非常热闹，全家团聚，烤牛排、烤火鸡、蛋糕等食物必不可少。

宋美龄与家人、朋友进餐时，会格外热情。她本来吃得不多，但顾忌礼仪，会陪着大家吃完，然后，她就像一个慈爱的长辈、贴心的朋友给家人或朋友夹菜。

据蒋纬国回忆说：“有时候，我明明已经吃饱了，但是她（宋美龄）还是不停地给他夹菜。我也不好意思拒绝，夹了几次后，我实在是吃不下了，但是我一向有绝不浪费的习惯，所以对已经夹在面前的菜肴非把它吃完不可，这让我很是痛苦，在士林官邸用餐，经常会撑破肚皮，父亲蒋对此也感到很是无奈。”

宋美龄在吃东西这件事上，很多方面确实挺让人无奈的。不过，有些时候，似乎也很可爱。比如深更半夜啃鸡骨头，像极了一个“嘴馋的小女孩儿”，为了节食，只能过过嘴瘾。当侍从提出不想吃火鸡肉时，她也没有勉强人家。

宋美龄不断地给蒋纬国夹菜，吃得别人撑破肚皮的行为，像极了我们身边的长辈们，总是不停地招呼着后辈们多吃点，生怕别人没吃饱，这时的她像一个“慈祥的奶奶”。

宋美龄在吃东西既讲究又叫人无奈，不过大多时候都是为了一件事：维持美好的身材。在这件事上，她拥有非同一般的自律能力。

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