小米糊这样做 营养又好喝（当然还有补气养血的功效哦~）

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红枣桂圆鹰嘴豆小米糊

很多人习惯了早餐有吃的碳水化合物，有喝的营养豆浆和米糊，这次分享早餐最佳伴侣，它既可以当成豆浆又可以当成米糊，因为这个很好吃的米糊我用了鹰嘴豆和小米一起做的，还放了红枣和桂圆，这两样食材都有补血养血的作用，有了这两样食材，不用放糖，有天然的甜味。

鹰嘴豆经常用来做沙拉，鹰嘴豆比较硬的饿，泡软煮熟，和水果做成沙拉，营养又扛饿。我比较少做沙拉，但我经常买鹰嘴豆，因为鹰嘴豆是很难得的女性恩物，鹰嘴豆中的异黄酮能够延迟女性细胞衰老，使得皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂等功效。鹰嘴豆可以降血脂降血糖、改善糖尿病。

红枣和桂圆含有蛋白质、有机酸、微量钙及多种氨基酸，可以补血养血，安神提神，还能补中益气和养颜的功效。小米是老人和产妇都能吃的滋补品，小米有滋阴养血的功效，还可以减轻皱纹和色斑以及色素的沉着。用红枣、桂圆和鹰嘴豆一起做的小米糊，一家老少都能吃，尤其女性很适合。

【材料】

小米 50克，鹰嘴豆 50克，红枣片 30克，桂圆 30克，水1000毫升

【做法】

1鹰嘴豆和小米用水洗净，再用水浸泡

2 鹰嘴豆比较硬的，提前浸泡6小时比较适应，如果夏天泡鹰嘴豆，建议放在冰箱里，防止鹰嘴豆变质

3把鹰嘴豆、小米、桂圆和红枣片以及水放进煮锅里

4 烧开后，转小火煮10分钟，把食材煮熟，如果想吃粥，可以多放一些小米，煮的时间长一些，把这个搭配煮成小米粥

5 把煮好的食材倒入破壁机，用破壁机的搅拌功能，做成米糊，如果没有破壁机，可以用料理机搅拌。如果有豆浆机，可以把鹰嘴豆和小米浸泡好，再鹰嘴豆、小米、红枣和桂圆以及水放进豆浆机，用豆浆机制作。

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