真香（川菜美食周搅动匹兹堡味蕾）
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中国八大菜系之一
中国汉族传统四大菜系之一
中华料理集大成者
舌尖上的川菜
正以其独特魅力
征服全球味蕾
11月19日-28日
来了，来了
它真的来了
带着资格四川调料
用麻辣鲜香搅动味蕾的
匹兹堡川菜美食周
启动啦
真香 川菜丰富匹兹堡味蕾
为增进匹兹堡和成都人民间的了解和友谊，提升成都与川菜在美国民众中的知名度和影响力，促进当地川菜文化的繁荣与发展，助推两市缔结友好城市关系，由成都市人民政府外事办公室、匹兹堡姐妹城市协会、匹兹堡中国餐馆协会主办，旅美华人科技协会匹兹堡分会、匹兹堡中华文化中心协办的“川菜美食周”启动仪式在匹兹堡“府河人家”饭店拉开帷幕。市政府外办主任姜斌特向启动仪式发来贺信，感谢阿勒格尼郡政府和匹兹堡市政府对活动的大力支持。
阿勒格尼郡长理查德·菲茨杰拉德、匹兹堡市长威廉·佩杜托、匹兹堡大学医学中心全球高级副总裁马修·哈林斯坦等出席启动仪式。匹兹堡当地英文媒体《匹兹堡邮报》、中文媒体《伊利华报》高度关注“川菜美食周”活动并专题报道。
现场，阿勒格尼郡长理查德·菲茨杰拉德与匹兹堡市长威廉·佩杜托分别致辞。他们赞扬中国餐馆在匹兹堡餐饮业中的贡献，感谢成都对本次美食周的大力支持。
真香！
当一道道精品川菜、甜品、汤品陆续上桌后，吃惯西餐的匹兹堡朋友们被川菜丰富的食材和烹饪手法吸引，川菜“百菜百味，一味一格”的独特风格引起了他们浓厚的兴趣，他们的味蕾很快就被色香味俱全的川菜征服，停不下嘴。
这顿长达3小时的麻辣盛宴，吃得舒心，交流也轻松愉快。匹兹堡中华文化中心董事长计冠光介绍了近几年成都与匹兹堡两地之间密切的文化交流，旅美华人科技协会匹兹堡分会会长张秋萍向阿勒格尼郡长理查德·菲茨杰拉德与匹兹堡市长威廉·佩杜托发出疫情缓和后的访蓉邀请。匹兹堡市长威廉·佩杜托直言，将长期支持成都与匹兹堡的经济文化交流项目。
滑动查看图片安排 资格调料增香添色
怎么做川菜才更好吃？当然，做资格好菜，一定要用地道好料，郫县豆瓣、藤椒、贡椒、干辣椒、辣椒面，牛油火锅底料、清油火锅底料……美味川菜调料，一样都不能少。
安排！
这不，为鼎力支持“川菜美食周”活动，成都市人民政府外事办公室向匹兹堡寄送了一批最地道的川菜调料，用于赠送给美食周期间到访匹兹堡当地川菜馆的食客，让川味美食进入更多匹兹堡家庭。
考虑到国宝大熊猫人见人爱，花见花开的“特殊体质”，成都还特意准备了“滚滚”当小纪念品赠送给比兹堡的朋友们，不要太萌啦~
走近匹兹堡
（图据网络）
匹兹堡位于美国东部，是宾夕法尼亚州第二大城市，面积144平方公里，人口33万。匹兹堡曾是美国著名的钢铁工业城市，有“世界钢都”之称，现已转型为以医疗、金融和高科技工业为主的城市，是全美治安最好的城市之一，也多次被评为全美最适宜居住之城。
由于匹兹堡近年的经济发展堪为典范，于2009年获选主办世界二十国集团（G-20）峰会。
友好交流
近年来，成都与匹兹堡通过成都国际友城市长视频交流会、中国（成都）·美国友城青少年英语辩论赛、成都国际友城青年音乐周等活动，以及四川大学匹兹堡学院、成都万达匹兹堡大学医学中心国际医院等项目，建立起了紧密联系。
2015年9月
四川大学和匹兹堡大学合办项目——四川大学匹兹堡学院开学
2015年至2016年
匹兹堡国际机场代表团多次访蓉，探讨开通客货运直航事宜
2019年10月
成都万达匹兹堡大学医学中心国际医院在四川天府新区举行奠基仪式
2020年1月
成都市武侯区政府代表团访问匹兹堡，成都艺术家受邀参演匹兹堡华人春节联欢晚会
2020年3月
通过四川省慈善总会向成都市捐赠3万只外科口罩
2020年12月
成都市政府外办协调成都艺术剧院向晚会选送了杂技、舞蹈、川剧等7个成都特色文艺节目
2021年4月
匹兹堡市长威廉·佩杜托参加
2019年至2021年
匹兹堡辩论代表队连年参加中国（成都）·美国友城青少年英语辩论赛
2021年11月
成都市政府外办与匹兹堡姐妹城市协会、匹兹堡中国餐馆协会在匹兹堡举办“川菜美食周”活动，并向活动寄送了川菜调料和成都特色纪念品
【来源：国际蓉】
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