餐饮新消费时代下的传承与创新（“火锅+川菜”惊艳你的味蕾）

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9月30日，成都春熙路王府井旁，30位元老级川菜大师齐聚一堂，共同见证一场“火锅”回归“川菜”的创举，首家“三蒸九扣12味”的川菜火锅在成都“醉码头”面世。

一锅吃12味，一站式吃遍四川宴席菜肴。醉码头川菜火锅用8年时间找到自己的初心和灵魂，让火锅回归川菜，让火锅从此有了更专业的吃法、更健康的体验。让川菜大师们的毕生绝活，都完美的传承下去。同时，为了吸引更多年轻人来感受这份千余年的美食传承，醉码头特邀国内知名设计团队，以星球为概念将空间打造成赛博朋克风格。

传承不守旧，创新不忘本，醉码头将“川菜文化+火锅文化”融合在一起，旨在打造出市民游客喜爱的消费新产品。从味蕾到环境，再到服务，醉码头通过创造新场景，释放出餐饮消费的新活力，为市民游客的幸福美好生活加码。

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