天气越来越热没胃口怎么办 来一碗养生粥（健康又美味）

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皮蛋瘦肉粥

需要材料：瘦猪肉（最好猪里脊）一小块，大米半小碗，皮蛋2个，姜一小块，葱适量，食用油几滴，白胡椒粉一勺，盐两勺，淀粉一勺

步骤：

准备好所有食材

米洗干净后提前泡在水里备用，水里加几滴食用油，这样会使煮出来的粥更加软烂好吃

猪肉按照纹理切丝，放入淀粉和食盐搅拌均匀

腌好的猪肉丝静止备用

米倒入锅中，加适量的水（水的多少看个人喜好，我是把粥作为主食所以煮的稠一些）大火煮开后转中小火煮20分钟

煮粥的同时切好皮蛋丁

20分钟后米已经非常软烂，把猪肉丝一条一条的下入锅中

放入姜丝、盐和胡椒粉

搅拌均匀后煮5分钟左右就可以关火啦

盛出撒些葱末

皮蛋瘦肉粥简单又暖胃！

配上一颗煎蛋，早餐完成啦

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