比赛海菜包子鲅鱼水饺（南长山街道20户渔家乐赢了）

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17日、18日，长岛区经济发展局、市场监督管理局和长岛餐饮与住宿行业协会联合山东省城市服务技师学院举办2021年长岛食品安全、电子商务、标准化制作培训、海菜包子与鲅鱼饺子标准化制作与技艺竞赛暨山东省城市服务技师学院长岛乡村振兴服务基地授牌仪式，南长山街道组织辖区内80家渔家乐参加了本次培训，进一步提升渔家乐业户经营服务能力，为来岛游客营造舒心的旅游服务环境。

在连续两天的培训里，渔家乐业户们先后参加了宾馆、酒店、渔家乐食品安全和明码标价培训，“渔家乐民宿经营与服务规范”标准化制定与应用讲解，电子商务培训，海菜包子与鲅鱼水饺标准化制作培训讲解与实操等内容。18日下午，培训会还组织开展了海菜包子与鲅鱼水饺的制作技艺标准化制作竞赛，南长山街道有20家渔家乐在比赛中得奖。渔家乐业户们纷纷表示，在本次培训中受益匪浅，学到了知识、增长了技能，对更好地服务游客有了更加坚定的信心，在今后的经营活动中将把服务做得更精更细，让游客更加恋上长岛、爱上长岛。

责编：李志娟

本文来源：大小新闻

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