养肝护肾 多吃这个菜（价格便宜 一年四季常有 爽口开胃还下饭）

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肝和肾是人体的两大重要器官。养肝等于养命，肝脏不但是人体中最大的消化器官，还是人体中一个重要的解毒器官。而肾则通过排泄体内代谢废物，调节体液，分泌内分泌激素，以维持体内环境稳定，使新陈代谢正常进行。肝与肾这两大系统，调解着身体的正常运转，肝肾一旦保护不好，出了问题，很不好恢复，所以平时一定要多注意保护，除了保证充足的休息时间，还要多注意饮食调理，少饮酒，尤其是男士朋友们。

养肝护肾的饮食需多食纤维素多的新鲜蔬菜和维C含量高的水果，少吃辛辣食物，不暴饮暴食或饥饱不匀。蔬菜中西葫芦是保肝护肾的最好食物，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。养肝护肾多吃它，这菜一年四季都有，价格不贵，三餐常吃身体棒！西葫芦这个菜，肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，深受人们喜爱，很多亲爱吃，是因为它的美味，却不知，自己在无意当中调养了肝肾。不喜欢吃西葫芦的亲，小编建议亲们要常吃、多吃，好处多多，西葫芦不但能保肝护肾，还有润肺止咳、清热利尿、消肿散结、增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；还能促进人体内胰岛素的分泌，有效地防治糖尿病。

西葫芦的做法有很多，炒菜、做饺子馅，做鸡蛋饼，不管怎么做，都鲜嫩可口，特别的好吃，亲们可以调换着各种做法来吃。今天，小编分享一道素炒西葫芦的做法，年后大鱼大肉吃多了，肚子里的油水不少，素炒菜反而更受肠胃欢迎，这道西葫芦的素炒，是用蒜末爆香，以蚝油调味，炒出来的西葫芦，又鲜又嫩，特别下饭。养肝护肾，多吃这个菜，价格便宜，一年四季常有，爽口开胃还下饭！

蚝油西葫芦食材：西葫芦1个，大蒜3-5瓣，食盐2克，蚝油3汤匙。

蚝油西葫芦做法：

第一步：西葫芦清洗干净，切成薄片或薄厚适中的滚刀块，大蒜切成蒜末，切得碎一些会更入味，炒出来的口感更好吃。

第二步：起锅烧热，倒入食用油，油热后下入蒜末爆香。

第三步：倒入西葫芦翻炒，与蒜末充分混合，以便蒜味充分入味到西葫芦当中。

第四步：炒至西葫芦变软，加入食用盐，翻炒均匀。

第五步：待西葫芦炒熟后，放入蚝油翻炒，使每一块菜都被蚝油汁包裹，这样炒出来的西葫芦特别的鲜香，虽然素炒，但比放肉炒的都好吃，爽口开胃还下饭！

第六步：加入蚝油后翻炒均匀的西葫芦，关火盛盘就可以出锅了，整个菜的制作过程5分钟就能完成，简单又省事，美味又爽口，营养价值与食疗价值极高。

小食材大功效的食物，在我们的生活中处处皆是，调理身体，不一定非要昂贵的补品，如果我们能将一天三餐利用好，养成“以餐保健”的习惯，那么身体将会棒棒的！

西葫芦进食小贴士：

1、西葫芦要买中、大个的，不要买太小的，太小未长开的西葫芦含有“葫芦素”，会有苦味，不能食用。

2、西葫芦做菜做馅都好吃，平时可以炒菜，包饺子换着来吃，做好肝肾的饮食保健。

唠唠叨叨又要结束了，祝愿每们亲都健康快乐！唯爱与美食不可辜负，和瓢饮一起做美食，美食的路上我们结伴同行！今天分享的保肝护肾的菜就到此，如果对您有用，望关注、点赞与分享，谢谢！

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