中国6大顶级的天价食材 第1种在明朝和清朝被列为贡品（你吃过吗）

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中国6大顶级的天价食材，第1种在明朝和清朝被列为贡品！你吃过吗

对于吃货们来说，美食是永恒的追求。白松露、阿尔马斯鱼子酱、金枪鱼等等固然是世界顶级的食材，但是对于部分像小编一样有一颗中国胃的吃货来说，恐怕就不是那么对胃口了。其实，咱们泱泱大中华，从来不缺美食，缺少的是发现美食的眼睛。中国这些顶级的美味食材你都吃过吗？

燕窝。燕窝又称燕菜，是广东地区特有的金丝燕用唾液筑的巢，是洞燕的一种，产量非常少，自古都是民间传统的名贵食材，明朝和清朝被列为贡品。

藏香猪。藏香猪又名“人参猪”，听名字就知道一定很珍贵，这种猪长相奇丑，全身都是黑乎乎的，营养价值非常高，可算是猪中的极品，藏香猪因为它独特的营养地位，原生态的成长环境和鲜美的滋味，被称为“高原之珍”。

天山雪莲，生于高海拔荒漠地区的奇异花朵，在严寒地区耸立在风中具有独特气质，它具有治疗风湿等作用，常会用于煲汤，生长周期长产量稀少而变得珍贵。

虫草。有人搞不清冬虫夏草，到底是虫？还是草？？其实，冬虫夏草是一种冬季寄生在昆虫幼体内的菌类。虫草的顶端略膨大似圆柱状，外表灰褐色或深褐色，主要产于青海、西藏及四川阿坝等地。经常被用作为药膳，和鸡鸭等一起蒸、炖着吃。市面上有很多“山寨虫草”，大家购买时一定要找靠谱的渠道哦，谨防上当。

黄油蟹。有“蟹中之王”美称的黄油蟹是由青母蟹蜕壳后进化而成。但数量极少，一千只母青蟹中才会有会三到五只转化成黄油蟹。蒸好的黄油蟹，揭开蟹盖，一股特殊的蟹油就香味扑面而来。蟹盖上一层黄橙橙的蟹膏，油脂甘香嫩滑，美味独特。其价格也是国产众蟹之冠，顶级的黄油蟹会卖到两千元一只。

雪蛤。说到雪蛤可能大家就没有那么的熟悉了，这其实也是一种很能够调养身体的顶级食材，也属于药膳的一类，做法也是丰富多样，雪蛤一般生长在东北一块的深山之中，顾名思义需要温度比较低的无干扰环境，这样的要求比较的苛刻，自然产量也是不高的，价格也就不用说了。

这些中国顶级食材你都吃过吗？

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