拿椰子的壳做成椰子糕 你吃过吗（味道和口感都很棒哦）

TIPS：本文共有 872 个字，阅读大概需要 2 分钟。

之前在郑州的时候，和我老公每次逛街看到大街上有卖椰子的，都会买一个过来，再拿上两根吸管，我们两个一人一口的没过一会儿就把它给喝完了。有一次我们还因为椰子发生了一个乌龙事件，一般在买椰子的时候，商家都会把椰子给开一个口，这样我们就可以直接把吸管插进去喝了，而我们那一次去买的椰子，却是没有开口的，转过身想喝的时候，却是怎么也喝不到了。

后来回到家了，我老公是想尽各种方法才把它给弄开了，椰汁喝完了，椰子的内壳也终于让我们看到了它的庐山真面目。原来椰汁壳这么厚啊，怪不得每次喝完椰汁就总觉得自己没喝完，因为剩余的椰子壳太重了。每次我们喝的还没有扔掉的多。今天看到了椰子的内在，就觉得之前把它的外壳都给扔了真的太可惜了。因为它的壳的里层，还有一层椰肉呢，这个椰肉，我们完全可以把它给做成一种美食。

那么问题就来了，这个椰肉怎么来做出美食呢？其实我们如果买到的是新鲜一些的椰子，它里边的椰肉水分的含量也是很多的，我们可以把椰子壳里边的椰肉给它取下来，然后那个榨汁机过来，把椰肉装进去给榨成汁，这样做出来的就又是一种椰汁了。我们可以拿这个椰汁过来对它进行再一次的加工改造，就可以做出一种新的糕点椰子糕了。你现在是不是也后悔之前买的椰子喝完就把壳给扔掉了。

这个椰子糕具体该怎么来做呢。我们把榨好的新的椰子汁给拿过来，然后再准备一些糯米粉和鱼胶粉，以及一些花生和芝麻。准备的花生和芝麻是需要把它们给磨的特别碎的，就像粉状的就行了。我们先把糯米粉添水搅拌一下，然后再加入鱼胶粉接着搅拌，加鱼胶粉的目的就是为了让糯米粉更加的筋一些，接着往里再加入白糖，炼奶以及一些盐，都倒进去之后就要接着再次搅拌了。

搅拌均匀之后再把之前榨好的椰汁也给放进去，用手把他们给揉成面团，接着再加入花生粉或者芝麻粉，然后再次揉面团，这样做出来的是加馅的椰子糕，都揉均匀了之后就可以把蒸锅给拿过来，把揉好的面团拿刀给切成一块一块的，然后拿个盘子把切好的小面块均匀放上去接着放进蒸锅里开始蒸一个小时左右的时间，蒸好了之后椰子糕也就做好了。做出来的椰子糕比我们平时去外边买的口感要更加的柔软香甜。

如果觉得《拿椰子的壳做成椰子糕 你吃过吗（味道和口感都很棒哦）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！