今年三伏天长达40天 三伏天吃什么最好（入伏不吃凉是真的吗）

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所谓三伏天中的“伏”，就是“暑气潜伏于地”的意思，意味着是一年中最炎热的时期.“三伏”是初伏、中伏、末伏的总称。今年的三伏长达40天，7月16日~7月25天为初伏，共10天，7月26日~8月14日为中伏，长达20天，8月15~8月24日为末伏，共10天。

今天我们就进入到三伏天了，意味接下来的40天我们将会惨遭高温毒打，三伏天要做好防晒和补水，同时饮食也有所讲究，那么接下来就由亮健好药君为大家介绍一下三伏天应该吃什么最好。

一、三伏天吃什么最好？

1、清热解暑的食物——绿豆、莲子、苦瓜、西瓜

绿豆，是我们比较熟悉和常见的解暑良品之一，绿豆性凉味甘，煮成绿豆汤既美味又能起到清热解毒的作用，但是绿豆属于寒性食物，建议脾胃虚弱者少吃或者不吃；莲子，多吃莲子可以起到清热去火的作用，莲子里面的莲子心虽苦，但清心火的效果很好，适合体质虚弱、容易失眠多梦的人食用。

苦瓜，瓜类食物很多都能起到降火消暑的作用，其中苦瓜清暑泻火的效果明显，苦瓜性寒，建议脾胃虚弱的人将苦瓜煮熟后再食用，熟食能够滋脾补肾、清心明目、消除劳乏等。苦瓜也可以生吃，生吃苦瓜能够很好的泻火除烦，消除暑气；西瓜，在夏天西瓜可是我们必备品之一，西瓜性寒味甘，具有生津止渴、清热解暑、利尿的作用。

2、益气养阴的食物——山药、红枣、海参

三伏天天气燥热，我们身体会大量出汗，这样容易耗气伤阴，导致整个人没有精神，整天疲乏无力的感觉，身体哪都使不上劲，所以除了防止中暑，我们还应当吃多一些益气养阴的食物来增强我们的体质。

例如山药具有补脾养胃、生津益肺的作用；红枣含有蛋白质，各种维生素等营养物质，能够起到健胃养血、促进睡眠等作用；海参可以起到滋补养生的作用，寒气重、体质虚的人群可以选择食用适量的海参来达到调理身体的效果。

二、入伏不吃凉是真的吗？

相信很多人都听过“入伏不吃凉”这句话，真的是这样的吗？其实传统的中医上并没有这个说法，但是“入伏不吃凉”也有一定的道理。在中医的角度来说，入伏天是暑气最盛的时候，人的阳气体表最盛，相对来说胃肠道比较寒，所以寒凉的东西吃多了，可能会导致我们胃肠道受损，引起胃肠道问题。

“入伏可适当吃凉”：炎炎夏日要想不碰冷饮、冰冻的食品的话，着实有点难度。入伏不吃凉太过绝对，应该是入伏可以适当吃凉。如果是平时没有胃肠道疾病的人，内热比较重，到了夏天很怕热，还是可以适当吃一些凉的东西；如果胃肠道功能比较差的人，不论在三伏天还是平时，都尽量不要碰寒凉的食物。

三伏天天气炎热，大家可以多食用这些食物来达到解暑消热的作用，让我们保持三伏天依然活力满满的状态。

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