好吃到舔盘黑椒土豆泥

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现在的人都注重吃健康少油食物，蒸菜成了家里一道必不可少的菜品，用土豆做一个超简单、不用炒，只需要上火蒸至就可以，而且零失败、不会做饭的也能搞定的黑椒土豆泥，软绵绵的，加上黑胡椒的香味，好吃到舔盘

By 四叶草jkyc

用料

土豆 2个盐 1勺耗油 1勺淀粉 1勺水 小半碗黑胡椒 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、土豆洗净去皮切片，放入帝伯朗不锈钢蒸锅中

3、上火蒸15分钟左右

4、15分钟后打开锅盖用筷子扎一下能扎动就熟了

5、取出放入盆中，加入盐+牛奶+黑胡椒粉

6、用勺子压成泥

7、将土豆泥放入垫保鲜膜的小碗里，放满压平

8、压实倒扣在盘子上

9、取下保鲜膜处理平整

10、碗中加蚝油、黑胡椒粉、淀粉

11、加小半碗水搅拌均匀

12、将汁倒入锅中

13、煮至酱汁浓稠

14、淋在土豆上，美味黑椒土豆泥就做好了

15、口感绵软细腻，鲜香入味，好吃到舔盘，喜欢土豆的赶紧试试吧！

小贴士

制作这道菜品中我用的帝伯朗不锈钢蒸锅，锅采用镜面抛光工艺，材质是304不锈钢，材质安全，放心使用锅很实用，一锅多用，三层蒸锅，一锅四菜，可视化加高防尘盖，是厨房必不可少的必备厨具！

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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