立夏后 养生美食推荐豆腐和番茄一起这样烧（清淡爽口还开胃）

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立夏之后气温升高，加上阴雨带来的潮湿，使得各种细菌活跃起来，此时要注意饮食卫生，保护肠胃，养护心脏。

立夏时节可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜：冬瓜、黄瓜、佛手瓜、丝瓜、南瓜等瓜类蔬菜，富含量多种营养成分，能润肠通便、解毒凉血、降脂降压，对养护心脏、肝脏、肠胃等特别有益。还要多吃水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和B族维生素的供给，能起到预防动脉硬化的作用。少吃脂肪含量高的肥肉、糕点、油炸食品，以及辣椒、茴香、大料、咖喱等辛辣刺激性食物。

今天我要分享的美食是番茄烧豆腐，豆腐营养极高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能清热滋阴，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气。而番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，豆腐搭配番茄烧，能开胃消食。因此夏天吃这道菜都是对身体大有好处。

立夏后，养生美食推荐豆腐和番茄一起这样烧，清淡爽口，还开胃，我们全家人都喜欢吃，下面分享给大家，希望你也喜欢。

豆腐选不老不嫩的中豆腐，我不喜欢吃盐卤的老豆腐，有点发苦，其实石膏豆腐最香，今天我选的日式老豆腐，口感嫩滑一些。

备调料：姜末、胡椒粉、葱末、盐、鸡精和香油。番茄切碎。

腐切成块用平底锅或者电饼锅煎，撒上盐，两面煎黄。

豆腐煎好后待用。

锅中放油适量，放姜末炒香，放番茄炒，加少许盐调味。

加小碗水，把番茄煮熟煮透，加蚝油少许，熬成浓汁。

放入煎好的豆腐。

放鸡精、胡椒粉和香油翻炒入味。

放葱末和匀出锅。

清淡爽口开胃的番茄烧豆腐就做好了。这个菜老幼皆宜，特别的下饭，夏季多做给家人吃。

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