热辣鲜活一口上瘾 一次吃光3盘肉（不限量的现切美味 直击灵魂）

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美味世界上最治愈人心的东西了。

让我们沉浸在日常点滴的欢愉中，飘渺世事的况味里，与烟火气一次又一次地相逢。

最能代表人间烟火的美食，火锅一定有其一席之地。

圆圆满满的火锅冒着热气，暖暖的灯光下萦绕不息，盛满了人间的温暖。

秋意已浓，让美味在温暖的口腔中不断延展，我们一次又一次在此间邂逅，温暖心、温暖胃。

“人生在世，涮肉二字。”

自助式火锅丰盈的滋味，此刻开启，好好感受。

火锅最是讲究锅底的滋味，每一家火锅店都崇尚秘制、自制和独特。

可见火锅的魅力，好的锅底能将食材的风味最大程度的演绎。

店家的锅底是店内最为让人欣喜的饕餮好味。分为浓香清汤、鲜辣红油、爽口酸菜锅。

其中的红油锅底，鲜香爽辣，最为经典的川锅风味，刚端上桌的一瞬间，香气四溢弥漫，瞬间征服所有人的味蕾。

锅底的由来也极为讲究，从重庆定制的的经典风味，并没有因为地域的差异还受到冷落，反而因为其将馥郁辣爽的鲜美风味复刻得淋漓尽致，而深受欢迎，俘获众多老餮的舌头。

现熬的清汤最为甘冽醇香。大骨的脂香将菌菇的鲜香包容，两者结合，双重的鲜甜滋味，令人唇齿留香，余韵绵长。

爽口开胃的酸菜锅底则是将酸辣口味充分渗透进食材，口感层次丰富的同时浓烈的香气在口腔中震荡，回甘皆是清爽撩人。

可同时选择两种滋味共有的鸳鸯锅，体验双重风味锅底为食材赋予的不同滋味。

自助蒜肉火锅最大的魅力便是食材自选不限量，邂逅美食们最丰腴的味道。

苏尼特羊肉

苏尼特羊肉号称“肉中人参”，其鲜嫩多汁、无膻味、肉层厚实紧凑，高蛋白低脂肪，营养丰富，是最适合涮肉的肉质之一。

店家选用市面上涮肉火锅中因成本高而少有的的苏尼特羊肉，新鲜现切，将其细嫩多汁的特点最大程度保留了下来。

这样一份羊肉，拥有好看而分布均匀的肌理纹路，色泽呈现绯红的玫瑰色，肉质紧实而弹润。

在锅底中微微涮过之后，肉质悄然凝敛，吸饱了汤汁的羊肉呈现引人食指大动的鲜美模样。

蘸取些许店家调配的香辣蘸料，一口吞下便是整个口腔的馥郁鲜香。

咀嚼后肉质紧实，纤维感明显，在口腔中有让人回味的缠绵，肉香醇厚充盈在口腔和鼻端。

各类配菜丰富

对食材要求严苛的店家，所有配菜均来自优质商家。

新鲜蔬菜的甜美脆嫩、手工自制肉丸的新鲜饱满、还有自制甜品那中西结合的甜蜜滋味，处处可见店家的细腻心思与匠心坚持。

其中最为与众不同的便是琳琅满目的糖水与甜点。有着20年甜品经验大厨的独家秘方，一份份甜品颜值与口感俱佳。

仙草冻、椰汁奶冻、糖水、冰粉、慕斯蛋糕......中西结合，温馨精致中巧妙中和了火锅的辣爽，给口腔一丝清甜甜美的味道。

将来长15年的老北京火锅做得年轻化，"创新、年轻、潮流、经济实惠",是店家为之坚守的经营理念。

要与时代相结合，但不变的一定是那份让人满足的美好滋味。

正如美食江湖里一定少不了的烟火气，火锅带来的便就是各种美好味道的相互交融，此刻烟火气开始发酵，生活的仪式感扑面而来。

店内的“烟火气”时常萦绕，新派中式复古的装修风格让人眼前一亮。随处可见的红色木质主基调，在火锅的热气中，显得热闹而蒸腾。

店内装饰着燕子的元素，寓意着“久行归巢，相聚涮肉”的意境，店家更是希望造就一个年轻人聚会的绝佳场所。

火锅的曼妙滋味，繁花似锦，那经年的香气与非比寻常的韵致。

店名：巢潮涮肉自助火锅

人均：78元

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