春季吃什么蔬菜最好（绿色蔬菜首选它）

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春季我觉得多吃一些绿色蔬菜为好！我经常吃的有蒜苔、韭菜、油麦菜、茼蒿、鱼腥草……

下面我来选三样绿色蔬菜说说怎么做好吃？

第一，说说韭菜，我觉得韭菜最好吃的做法就是把它做成馅，把韭菜洗干净，控干水分。

然后把它切成碎末，把它和鸡蛋豆腐搅在一起，加入花椒粉，五香粉，生姜粉，盐，酱油搅拌均匀，用它来做包子，包饺子，做馅饼，都特别特别的好吃。

下面这幅图就是我用韭菜包的饺子！

第二，说说茼蒿，童涛我觉得不管怎么做都特别的好吃，比如凉拌茼蒿，还有蒜蓉茼蒿，吃火锅里煮些茼蒿，这都是我的最爱。

我一般的都是清炒蒜蓉茼蒿，这是我昨天下午刚炒的，先把茼蒿用开水焯一下，捞起来，锅里放油，放入葱姜蒜爆香，将茼蒿大火炒一分钟，加入盐味极鲜翻炒五秒即可出锅。

第三说说油麦菜。油麦菜我唯一的做法就蒜蓉油麦菜！现将油麦菜洗干净切成段，开水煮三分钟捞起来控干，锅里烧猪油，烧到七成热加入葱姜蒜爆香，倒入油麦菜炒三分钟。加入盐、味精、鸡精翻炒一分钟就可以吃啦！

小贴士：

1 韭菜做馅的时候一定要把韭菜晾干，否则会出水，就不好包包子或者包饺子了。

2 蒜蓉茼蒿凉拌茼蒿一定别忘记加大蒜末。有了大蒜末才更加清香可口。

3 炒油麦用猪油做好吃。

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