食上论丨靠喝红豆薏米水祛湿消肿（先找到病根再说）

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「本文来源：鲁网」

鲁网·泰山财经9月7日讯 “为啥我每天早上起来脸都肿成个猪头？”“你这是湿气重，快喝点红豆薏米水吧！”类似的对话相信大家都不陌生。上网随便一搜“易浮肿体质”，就会出现“湿气重”的字样，而紧接着，红豆薏米水这个配方则是祛湿消肿的最佳推荐，相信也受到了不少网友的信任和尝试。

当我们在电商平台搜索红豆薏米茶时，生产厂家往往都会在商品介绍中举出自家的红豆薏米茶能够祛湿消肿。在山东秦老太食品的天猫旗舰店，“一杯解忧湿”、“选对红豆薏米茶，方能万无一湿”等宣传语比比皆是。而实际上，引起浮肿的病因往往与身体某些器官的病变有关，而不是体内湿气过重。

由中国科学技术协会、国家卫健委主办的科普中国平台指出，从营养成分分析，红豆和薏米二者单独看或组合在一起，对于解决浮肿问题都没有特殊的效果。在我们的平常的生活当中，生活方式、工作环境、行为动作等等都可能是诱发浮肿的因素。例如心脏、肾脏、肝脏等脏器的疾病最易诱发浮肿，女性生理期、长期劳累等因素也同样会引发浮肿。

根本上来说，浮肿就是由于上述原因造成体液代谢失衡，导致过多的水分滞留在某些组织形成浮肿，而解决问题的最好方法就是保持作息规律、适当运动、避免劳累，睡前也不要过量饮水。如果是病理原因造成水肿，就要检查肝肾功能，调节盐分和蛋白质摄入，帮助水分正常排出。

虽然某些食物可能会有一点利尿消肿的效果，但也只是去除了浮肿表象，深层次的病根可能并未就此消除。病因不消，喝再多碗红豆薏米水也无济于事。总之，靠吃食物达到消肿的愿望虽然是好的，但却并不能真正解决问题。关键还是要积极寻找病因，以科学的方法加以解决，才能标本兼治、一劳永逸。（本网记者）

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