都知道给桑葚干好 可是又该怎么挑选呢（怎么吃效果最好）

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黑桑葚干是用成熟的桑葚经过自然晒制或烘烤而成的，它不仅味道酸甜，而且具有很高的营养价值，是一种十分受欢迎的果干，可是又该怎么挑选呢？怎么吃效果最好？

看外观 挑选黑桑葚干的时候可以先看一下它的颜色，优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色，这样的桑葚干成熟度比较高，而且优质的黑桑葚干大小均匀完整，色泽一致，没有碎渣或其他杂质。 但是要注意的是，黑桑葚干的颜色并不是评判桑葚干质量的唯一标准，有的不法商家会用未成熟的桑葚制作桑葚干，然后再通过染色处理，使桑葚干的颜色乌黑诱人，所以要注意鉴别。一般染色的桑葚干用水浸泡后颜色会变淡。

用手摸 挑选黑桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下，看看干燥度，如果桑葚干粘在一起的话，表示干燥度不够，不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况，这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。

尝味道 挑选黑桑葚干的时候我们还可以尝一下桑葚干的味道，优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感，酸甜度适中，而质量差的黑桑葚干吃起来甜度不够，或者会有涩味，甚至有的还会碜牙。

看产地 黑桑葚干在我国多个地区均有生产，其中又以新疆地区产的黑桑葚干甜度高，但是由于新疆地区风沙较大，产出的桑葚干很容易附着细沙；而德昌、盐边、攀西地区是我国优质桑葚的主要产地之一，因其环境是绿色生态环境，无风沙，所以桑葚干的品质也比较好。

黑桑葚干的吃法 黑桑葚干的食用方法有多种，其中最方便、最常见的就是直接食用，除此之外，黑桑葚干还可以用来泡水、煮粥、泡酒等。

桑葚茶 黑桑葚干泡水代茶饮用的效果是比较推荐的，因为桑葚中的大多数营养物质都是水溶性的，代茶饮用不仅方便易操作，可以经常喝，而且又能同时补充人体所需要的水分。做法： 1、取5克左右黑桑葚干放入杯中。 2、在其中注入沸水冲泡。 3、加盖闷3分钟左右，即可代茶饮用。 4、期间可以续水，最后连同桑葚干一同吃下即可。

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