给孩子提升记忆力只知道剥核桃（试试这四种食物既补脑又美味）

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疫情带给人们的是什么，别的我不清楚，有一点我体会非常清楚，那就是亲子时间明显增加了，父母与孩子朝夕相处，你不用工作我不用上学，这时候很多问题都暴露出来了，如果你是一名家长，那么你一定做过功课辅导这件事？平时没那么关心过孩子学习的你可能突然发现，孩子记忆力太差了，教了那么多遍都记不住，我太难了！

相信很多人对于帮助孩子提升记忆力都很下功夫，知道最多的就是核桃，于是买来大量核桃，用锤子或核桃夹打开核桃让孩子吃下，想让孩子提升记忆力或者说智力，别输在教育的起跑线上。

但请别忘了核桃可是用来提炼核桃油的，长期吃会加重现在孩子肥胖的问题，而且核桃所含营养素不均衡，最重要的是你考虑过孩子的意见吗？核桃不好吃啊！

接下来就给大家推荐一下四种既补脑又美味的食物（附上我喜欢的部分美食推荐），只有孩子喜欢去吃，营养才能补得进去。

杂粮

主食是每天餐桌上必不可少的食物，南方主食稻米，北方主食面食，其实如果再配合其他杂粮是非常有益的。稻米味道好，各种营养素的比例也比较平衡；小麦含钙高；小米中的铁和维生素B2含量较高。其他杂粮，如糯米、玉米、赤豆、绿豆等的营养成分也各有千秋，若能多吃些杂粮，能使孩子获得全面的营养素，有利于大脑的发育和健康。

美食推荐：八宝粥、核桃红豆粥、双米红枣粥、南瓜小米粥、红薯米粥（不要买外面加工好的，自己熬制的才最好哦）

豆类

对大脑来说，需要的蛋白质来自动物和植物的都非常重要。豆类补脑的作用机制是多方面的，就提升智力的营养素而言，主要有蛋白质、脂肪、糖类、钙和B族维生素等，尤以蛋白质和必需脂肪酸含量为高。最重要的是豆类谷氨酸含量很高，谷氨酸是大脑保持活力的基础，是人类脑力活动不可或缺的重要营养物质。

美食推荐：精制豆浆、豆腐脑、豆花汤、豆沙糕等

动物内脏

我们通常一般所说的今天开荤仅指吃动物的肌肉，其实应当包括动物内脏在内。我国自古以来就有“吃啥补啥”之说，其实从分子角度来看这句话还是挺对的，这些食物吃进体内后虽然不是缺啥补啥，但会以小分子营养素同类转化，而且内脏比肌肉含有更多的不饱和脂肪酸这一补脑物质。动物内脏含有丰富的脂肪酸，是制造人脑必需脂肪酸的好原料，但动物内脏胆固醇含量颇高，也不宜进食过多。

美食推荐：猪肝汤、爆炒鸡杂、烤猪脑花等

鱼虾海鲜

科学家研究鱼类的结构成分时，发现其体内含有更多不饱和脂肪酸（omega－3）的碳链。因此，从不饱和脂肪酸这一点来看，鱼肉是比其他动物肉更好的健脑食物。而且鱼肉中含胆固醇含量低，是公认的补脑佳品，成为了很多脑力劳动者的最爱。

美食推荐：酸菜鱼蒜蓉虾、清蒸虾、红烧鱼虾、烤鱼等

疫情使我们与孩子的沟通与交流增多，也发现了很多问题，这是一个改善亲子关系的契机，所以如果你觉得孩子记忆力太差了，辅导功课辅导到烦躁，不妨停下来，给孩子做一份既补脑又美味的美食吧！

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