五月份食谱推荐：这些五月的饮食注意事项你知道了吗

TIPS：本文共有 968 个字，阅读大概需要 2 分钟。

唐代大诗人岑参有诗云：“五月山雨热，三峰火云蒸”，这两句诗的大意是五月连山间的雨都是热的，云彩也像火焰一样蒸腾。用这两句诗来形容五月越来越热的天气再合适不过了。进入五月天气一天比一天热，这两天有很多地方不知不觉已经达到了三十多度的高温，俨然一副夏季的样子。

五月作为作为春夏交接的一个月份，是一年中气温变化幅度最大的一个月份，季节交替加上温度的断崖式变化很容易引起一些慢性病的复发，这个时候人体的免疫力是很脆弱的，比如我们很多人都经历过的过敏大多都是五月发生的。而老话说病从口入，中国人又非常注重食疗养生，所以五月的饮食注意事项就变得非常重要，下面老王就来说一下在五月里的美食推荐和注意事项。

菜谱推荐：

1.冬瓜排骨汤

五月温度高湿度大，容易造成人体水分流失，这时候适合汤类的美食，排骨性温，冬瓜清热，有清热利脾、消暑补气的作用，做法以清炖为主，只需加点盐和味精，清淡又美味，冬瓜皮含有丰富的营养物质，建议带着瓜皮一块炖。

2.凉拌莴苣

《本草纲目》有记载，莴苣利五脏、通经脉。炎热的天气来盘凉拌莴苣，清口开胃，无论是下酒还是下饭都是一道好菜。此菜以酸甜口为主，莴苣切丝或者切片，少许香醋，少许白糖，几滴香油，好做又好吃。

3.苦瓜酿肉

苦瓜的功效不用解释了，清热利火的首选。苦瓜切圈，放上喜欢的馅料，热油煎熟，撒上胡椒粉和香油，再勾个酸甜的薄芡，有荤有素，保准你吃不够。

4.手撕猪心

中国人历来讲究“以形补形”、“以脏补脏”，猪心含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，而且脂肪含量少，可以加强心肌营养。把猪心撕成细条（话说这个过程也很享受），配上自己喜欢的蘸料，或酸辣，或椒盐，放开吃吧。

5.另外莲子粥、绿豆汤、莲藕、山药、小米等也都是非常不错的选择。由于篇幅限制，做法咱们下期再讲，下面讲一下五月饮食的注意事项。

注意事项：

天气变热很多人已经按捺不住寂寞的心开启烧烤练摊模式了，很多人喜欢吃麻辣小龙虾、各种烤串、麻辣火锅、海鲜、扎啤、啤酒等。虽然很美味，但也要管住嘴，尤其是天气热的时候很容易上火，引发一些肠胃病，这种辛辣刺激的美食一定要控制住量，不是不可以吃，毕竟，小编也很喜欢吃这些美食。

总结：

五月要注意多吃清淡的食物，多吃水果补充水分，少吃辛辣刺激、重油重盐的食物，其实有些美食清淡的口味也是别有一番风味的，可以尝试一下，毕竟身体才是革命的本钱。

如果觉得《五月份食谱推荐：这些五月的饮食注意事项你知道了吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！