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冬季吃什么水果好(这一种肾友们可以放心食用)

2023-06-11 分类:养生资讯

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不论是在春夏时节还是在秋冬季节,在肾友们的饮食原则中,水果总是必不可少的一项。常吃新鲜水果不仅能保证多种营养素的充足摄入,一定程度上还能起到辅助降血压、降血脂的功效,对肾友们的健康大有裨益。

那么在这样寒冷的冬季,肾友们吃什么水果比较好呢?哎,还真有一种,不但鲜红欲滴颜值高,口感也酸酸甜甜惹人爱,且非常“安全”,不管是啥病种啥病情的肾友,都能够尝上一尝,它就是“大众情人”——草莓。

吃草莓有什么好处?

草莓营养价值较高,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质,其中尤其是维生素C的含量,比苹果、葡萄都要高7~10倍。此外,草莓还有助消化、防便秘、防治动脉硬化、促进生长发育、美容护肤等功效。

为什么说草莓是非常“安全”的水果?

咱们肾友选择水果大多要注意两个前提,一是要优选含钾低的水果。

这是因为肾友们的肾脏对钾的排泄功能降低,如果吃了太多高钾水果,使得钾进多出少、体内钾总量增多,容易导致血清钾过高,引起高钾血症。因此要尽量选择钾低的水果。

而草莓钾含量仅有131mg/100g,与香蕉、油桃、樱桃等高钾血症患者需要避开的水果相比,草莓的钾含量并不算高,所以即使是钾高的肾友也能吃上几个。

第二个就是要无肾毒性。

目前含有神经毒素、食用后会加重肾友们肾脏损害的水果只有杨桃,因此食用草莓并不会导致肾友们的肾功能受损,可以放心食用。

不过有肾友担心草莓表面会有农药残留,且市场上个头大的草莓可能都打了激素,吃了会对肾脏不利。

其实这都是不必要的担心,一方面草莓并没有那么多的残留物,吃之前用盐水浸泡清洗就完全ok了。另一方面,目前市场上的草莓越来越大,主要有两个因素,一个是品种好了,另外就是近年来普遍推广了疏花疏果等科学种植技术。而就算是少数打了植物激素,如膨大剂的草莓,这种膨大剂也只对植物有用,不会伤害人体,且注入激素都有严格要求,打多了会使草莓的卖相和口感都变差,对商户来说也是得不偿失的。

说了这么多,那咱们一天能吃多少草莓呢?

草莓虽好,但咱们也要注意控制量。通常推荐肾友们每天吃200g水果,对于草莓来说的话,8个中等大小的就约等于200g。当然这是针对血钾水平正常,病情稳定的肾友来说的。草莓的钾含量虽然不算高,但也不算低,因此对于高钾血症的肾友,每日吃100g左右即可。

那么下一顿的新鲜水果,肾友们不妨就安排草莓吧!

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