冬吃萝卜夏吃姜（不劳医生开处方）

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民间有句养生的俗语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。可见冬天多吃点萝卜是有利于健康的。

为什么会提倡冬天多吃萝卜呢？冬季气温低，人们经常呆在室内，饮食上还常常进补，加上运动量又少，人的体内容易生热生痰。根据《本草纲目》中记载，萝卜可以消积滞、化痰、下气宽中、解毒，所以萝卜可以用来消解油腻、去除火气、又利于脾胃、益中气，所以多吃一些萝卜，尤其对健康大有益处。

萝卜肉多汁浓，味道甘美，有多种烹饪方法，在餐桌上摆上一碗萝卜炖羊肉，就是一家老小的养生大餐。

将羊肉去筋膜洗净，切成小方块，将萝卜去皮切成滚刀块，再将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许盐、料酒、味精调味，再煮五分钟后撒上香菜末即可。

不过需要注意的是，吃萝卜也有一些禁忌。现代医学研究证明，萝卜不能与橘子、柿子、梨子、苹果、葡萄等水果同食，因为萝卜与这些水果一同摄入后产生了一些成分作用，相加形成的硫氰酸，会抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿。此外，萝卜属凉性，脾胃虚寒的人不宜多吃。

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