老人常说冬吃萝卜夏吃姜不找医生开处方 当季家常菜（萝卜海鲜汤）

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萝卜是冬季人们经常吃的一种食物，老人也常说冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方，在我国民间素有小人参的美称，这也证明了人们对萝卜的喜爱。

萝卜的营养非常丰富，含有多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。维生素C能抑制黑色素合成，防止脂肪沉积，这也是很多女性朋友，对维生素C一直非常偏爱的原因。

中医认为萝卜性凉，入肺、胃经，有止咳化痰、除燥生津、消积滞，冬季食用有很好的润肺去燥作用。

萝卜的做法很多，冬季天气比较冷，而且干燥，今天给大家分享一下“萝卜海鲜汤”的做法，清润鲜香，喝一碗暖暖的。

【萝卜海鲜汤】

准备食材：萝卜1个、贝壳肉适量、小葱、姜、花生油、盐、胡椒粉、鸡精。

第一步：萝卜洗净后，插成丝（刀工好的，也可以切成丝）。

第二步：萝卜丝中加入盐，翻拌均匀，腌出萝卜中的水分。

第三步：贝壳肉洗净，放入碗中备用。

第四步：小葱和姜，切成末备用。

第五步：萝卜丝腌好后，用水清洗后控干水分备用。

第六步：锅中放少许油，放入葱、姜炒香。

第七步：加入贝壳肉，翻炒均匀。

第八步：加入萝卜丝，翻炒均匀。

第九步：锅中加入适量清水，煮开后，加入盐、胡椒粉、鸡精调味后，撒上葱花就可以出锅了。

一锅热乎乎的“萝卜海鲜汤”就出锅了，做法简单，冬季常喝还可以润肺、止咳、化痰，而且还可以白皙肌肤，减脂塑身哦，朋友们抓紧动手做起来吧，喜欢的朋友记得——关注“秋秋美食”哦，每天和你分享美味菜品！

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